\u00a0\n<\/p>\n
No son un g\u00e9nero literario, pero casi. Qui\u00e9n no ha reparado en los mil y un bares de nuestra tierra en esos carteles que, desde los rincones m\u00e1s insospechados, intentan despertar nuestra gula con llamadas como…<\/p>\n
"Pida la exquisita cola de toro".<\/p>\n
"Pruebe nuestra mojama de Isla Cristina".<\/p>\n
"Sepa por qu\u00e9 nos llaman el rey de las cabrillas".<\/p>\n
Pero hay m\u00e1s, muchos m\u00e1s. Antiguamente, en plena dictadura, cuando en Espa\u00f1a un obispo mandaba casi m\u00e1s que un gobernador civil, era tambi\u00e9n obligatorio colgar el cartelito de:<\/p>\n
"Hoy es vigilia".<\/p>\n
Se producen todos los viernes de Cuaresma y dem\u00e1s fechas de ayuno y abstinencia. \u00a1Y pobre del que pidiera una tapa de jam\u00f3n en esos d\u00edas! Se llegaron a pintar en esas tablillas verdaderas obras de arte aleg\u00f3ricas.<\/p>\n
Otro cl\u00e1sico es el de: <\/p>\n
"Hoy no se f\u00eda, ma\u00f1ana s\u00ed".<\/p>\n
Tambi\u00e9n florecen aquellos que informan de d\u00f3nde est\u00e1n los aseos, o el escueto <\/p>\n
"Privado".<\/p>\n
Da acceso al almac\u00e9n u oficina, e incluso uno que, afortunadamente, ya s\u00f3lo se ve en tabernas muy antiguas que lo conservan como curiosidad. Me estoy refiriendo al:<\/p>\n
"Prohibido escupir en el suelo".<\/p>\n
Cosa obvia hoy en d\u00eda, pero no tan clara en otros tiempos. De hecho la higiene y la limpieza de nuestros locales no tienen nada que ver con los de anta\u00f1o, cuando todo iba al suelo: c\u00e1scaras de gambas, papeles, palillos, colillas y dem\u00e1s. Si yo les contara a ustedes la de cosas extra\u00f1as que me he encontrado barriendo en el bar de mi padre siendo chaval…<\/p>\n
Otro gran cl\u00e1sico: <\/p>\n
"Se proh\u00edbe el cante".<\/p>\n
Tambi\u00e9n hay uno que se cuelga con mucho orgullo: <\/p>\n
"Casa fundada en el a\u00f1o…".<\/p>\n
Y cuanto m\u00e1s lejana la fecha m\u00e1s lustre que se le da.<\/p>\n
Y, por \u00faltimo, me voy a referir a uno que hay en el bar de Alvarito Peregil (con "g", de P\u00e9rez Gil) en la calle Mateos Gago de Sevilla. Es un local peque\u00f1o, m\u00ednimo. Algo as\u00ed como el bar de los Pin y Pon. A los aseos se entra casi de perfil -en plan egipcio- a trav\u00e9s de un min\u00fasculo pasadizo, estrecho, casi claustrof\u00f3bico, en el que est\u00e1 colgado el cartelito de marras que reza as\u00ed: <\/p>\n
"Prohibido correr por los pasillos".<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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