Eroski ha logrado ser\u00a0la primera cadena de distribuci\u00f3n minorista en Espa\u00f1a que supera la auditor\u00eda de la organizaci\u00f3n internacional Marine Stewardship Council (MSC) para la certificaci\u00f3n de la cadena de custodia del pescado fresco proveniente de caladeros sostenibles.<\/p>\n
\u201cEn Eroski estamos comprometidos con un modelo alimentario m\u00e1s sostenible y avanzamos para ofrecer al consumidor nuevas opciones para una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable y m\u00e1s responsable\u201d ha afirmado el director de Salud y Sostenibilidad de la compa\u00f1\u00eda, Alejandro Mart\u00ednez Berriochoa. \u201cEsta certificaci\u00f3n internacional es una garant\u00eda para nuestros clientes de que el pescado fresco con la ecoetiqueta azul \u2018MSC\u2019 procede de pesquer\u00edas sostenibles con su trazabilidad garantizada\u201d.<\/p>\n
La certificaci\u00f3n de los mostradores de las pescader\u00edas ha sido progresiva y alcanza 348 mostradores de pescado fresco y seis plataformas log\u00edsticas de pesca en 2017, as\u00ed como la formaci\u00f3n de 2.160 personas que atienden estas pescader\u00edas. Posteriormente, en 2020, Eroski habr\u00e1 extendido esta certificaci\u00f3n \u2018MSC\u2019 de la cadena de custodia hasta las 700 pescader\u00edas.<\/p>\n
Durante este a\u00f1o 2017, la cadena\u00a0comenzar\u00e1 la comercializaci\u00f3n de bacalao, anchoa del Cant\u00e1brico y Bonito del Norte con sello azul de pesca sostenible \u2018MSC\u2019 e ir\u00e1 introduciendo progresivamente nuevas especies. La previsi\u00f3n de la cooperativa es que la comercializaci\u00f3n de pescado certificado con la ecoetiqueta \u2018MSC\u2019 alcance los dos millones de kilos en 2020.<\/p>\n
Para alcanzar estos objetivos, la MSC colaborar\u00e1 con Eroski en la formaci\u00f3n de sus equipos de pescader\u00eda y unir\u00e1n fuerzas para educar y concienciar al consumidor sobre la necesidad\u00a0de proteger y salvaguardar los recursos marinos a trav\u00e9s de un consumo sostenible de productos del mar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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