{"id":80514,"date":"2017-04-02T11:54:01","date_gmt":"2017-04-02T09:54:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=80514"},"modified":"2017-03-31T10:33:17","modified_gmt":"2017-03-31T08:33:17","slug":"cava-2016-botellas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/80514\/cava-2016-botellas\/","title":{"rendered":"El cava super\u00f3 en 2016 los 245 millones de botellas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/CR_Vinopres_Cava_213-1024x683.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-80515\" src=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/CR_Vinopres_Cava_213-1024x683-439x293.jpg\" alt=\"CR_Vinopres_Cava_213-1024x683\" width=\"439\" height=\"293\" srcset=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/CR_Vinopres_Cava_213-1024x683-439x293.jpg 439w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/CR_Vinopres_Cava_213-1024x683-258x172.jpg 258w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/CR_Vinopres_Cava_213-1024x683.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 439px) 100vw, 439px\" \/><\/a>El cava super\u00f3 en 2016 los 245 millones de botellas seg\u00fan los datos del Consejo Regulador del Cava. Adem\u00e1s,\u00a0contin\u00faa mejorando<strong>\u00a0<\/strong>en la exportaci\u00f3n gracias a la buena evoluci\u00f3n de los pa\u00edses terceros que, con un crecimiento de cuatro millones de botellas, absorbe la ca\u00edda de mercado europeo (dos millones) y del mercado interior (700.000 botellas).<\/p>\n<p>En la \u00faltima d\u00e9cada de 2007-2016, el cava ha crecido 20 millones de botellas y consolida su presencia en m\u00e1s de 130 pa\u00edses. El conjunto de los principales pa\u00edses aument\u00f3 en 24,5 millones de botellas (21,8%). Destacan los crecimientos de B\u00e9lgica, Francia, Jap\u00f3n, EE. UU., Pa\u00edses Bajos, Suecia y Finlandia. Sin embargo, decrecen los mercados de Alemania (-30,7%), Reino Unido (-18%) y Suiza (-16,3%).<\/p>\n<p><strong>Crecimiento por segmentos<\/strong><\/p>\n<p>En 2016, el segmento Premium creci\u00f3 un 0,66%, alcanzando los 29,5 millones de botellas, que representan un 12% del total de las ventas. Cabe resaltar la &#8220;magn\u00edfica penetraci\u00f3n&#8221; del Cava <em>Premium<\/em> en Dinamarca (40,5%), Alemania (31%), Suecia (33,5%) , B\u00e9lgica (15,4%) y Jap\u00f3n (12%).<\/p>\n<p>El cava tradicional aument\u00f3 un 0,4%, situando el volumen total en 215,6 millones de botellas (88%), siendo su\u00a0evoluci\u00f3n id\u00e9ntica, tanto en mercado interior como exterior, con un crecimiento del 0,39%. Un dato interesante es el incremento de las crianzas medias del Cava tradicional que, en el 2016, superaron los 13,6 meses.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n en 2016 el cava rosado experiment\u00f3 nuevamente un incremento, confirmado la tendencia positiva fruto de la buena aceptaci\u00f3n entre j\u00f3venes y nuevos consumidores y alcanzando\u00a0la cifra de 21,5 millones de botellas, lo que supone el 8,7% del total.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, el pasado a\u00f1o el Consejo Regulador del Cava contabiliz\u00f3\u00a0de manera diferenciada el segmento de cava ecol\u00f3gico, que supera los cuatro millones de botellas gracias a la apuesta de las empresas por la producci\u00f3n ecol\u00f3gica en todas sus versiones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cava super\u00f3 en 2016 los 245 millones de botellas seg\u00fan los datos del Consejo Regulador del Cava. 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