El gasto total de los hogares espa\u00f1oles en alimentaci\u00f3n ha ascendido a 67.095,5 millones de euros, lo que supone un incremento del 0,1% seg\u00fan\u00a0el ‘Informe del consumo de alimentaci\u00f3n en Espa\u00f1a 2016’.<\/p>\n
Por categor\u00edas, destaca la importancia de los productos frescos en la alimentaci\u00f3n de los hogares, que suponen el 41% del volumen total consumido y el 44,1% del presupuesto total destinado a la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
Por tipos de productos, destaca el crecimiento del consumo de alimentos como los platos preparados (+4,2%), las patatas (+1,2%), la boller\u00eda, pasteler\u00eda, cereales y productos navide\u00f1os (+0,6%) y los frutos secos (+0,3%). Las legumbres, por otra parte, han mantenido su consumo estable en 2016.<\/p>\n
Sin embargo, en otros alimentos como el aceite, la leche l\u00edquida, los derivados l\u00e1cteos, la carne, el pescado, las frutas frescas, las hortalizas frescas, las frutas y hortalizas transformadas, el pan, la pasta y los huevos se constata un descenso.<\/p>\n
En cuanto a las bebidas, los datos muestran un aumento en el consumo de los vinos tranquilos con DOP, los vinos espumosos (incluido Cava) y gasificados con DOP, los vinos con IGP, el agua envasada, las bebidas refrescantes y las cervezas, y un descenso en el caso de los vinos sin DOP\/IGP, las bebidas refrescantes, los zumos y n\u00e9ctares, y las bebidas espirituosas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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