{"id":84777,"date":"2017-10-23T09:51:02","date_gmt":"2017-10-23T07:51:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=84777"},"modified":"2018-01-09T17:25:40","modified_gmt":"2018-01-09T16:25:40","slug":"sembrando-las-bases-del-smart-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/84777\/sembrando-las-bases-del-smart-rural\/","title":{"rendered":"Sembrando las bases del Smart Rural"},"content":{"rendered":"

El sector agrario demanda tecnolog\u00edas innovadoras para incrementar de forma sostenible la productividad y la competitividad y para optimizar la gesti\u00f3n de toda la cadena de valor agroalimentaria, desde el campo hasta el consumidor final, especialmente aquellas destinadas a mejorar y facilitar la toma de decisiones
\n<\/strong><\/h3>\n
$\"\"$ <\/a>Los avances tecnol\u00f3gicos est\u00e1n revolucionando la forma en la que trabajan las empresas del sector agroalimentario. Las cosechas tienen implantados sensores para automatizar los procesos de cultivo, los camiones que transportan los alimentos disponen de localizadores para saber en todo momento d\u00f3nde se encuentran, los productos cuentan cada vez con m\u00e1s datos sobre su origen, tipo de cultivo y trazabilidad en general y, en definitiva, se est\u00e1n mejorando los niveles de calidad de los productos que consumimos.<\/p>\n
Para Hispatec<\/a><\/strong>, el concepto de Smart Agro est\u00e1 en el centro de su estrategia y, por ello, como reconocen desde la compa\u00f1\u00eda especialista en soluciones TIC para el sector Agro, \u201cla palabra que hace tiempo identificamos como la que mejor defin\u00eda nuestro objetivo es Agrointeligencia<\/em>.<\/p>\n
De cara a convertir este concepto en realidad, la empresa trabaja en \u00e1mbitos como el Internet de las Cosas, capturando y almacenando datos de ambiente, suelo, agua y maquinaria en procesos de producci\u00f3n, transformaci\u00f3n o log\u00edsticos. La meta es hacer un an\u00e1lisis simult\u00e1neo y posterior de los datos que permita mejorar el uso de recursos escasos (agua, energ\u00eda, suelo, fertilizantes, fitosanitarios), mejorar la calidad de los productos obtenidos, reducir los costes de producci\u00f3n, transformaci\u00f3n y distribuci\u00f3n, tener una mayor seguridad alimentaria, reducir las p\u00e9rdidas de producto y desperdicio y minimizar los impactos ambientales, entre otros beneficios.<\/p>\n
$\"\"$ <\/a>El objetivo \u00faltimo de todo ello es, gracias al uso de la tecnolog\u00eda TIC, hacer m\u00e1s competitiva y rentable la actividad agr\u00edcola, minimizando los impactos ambientales y logrando una mayor satisfacci\u00f3n de los consumidores finales.<\/p>\n
En este sentido, entre otros proyectos, Hispatec es miembro del proyecto IoF2020 (Internet of Food), cofinanciado por el programa H2020 de la UE, siendo el mayor proyecto tecnol\u00f3gico TIC en el sector agro que hay en marcha en Europa. Tambi\u00e9n es parte del proyecto Globalviti, cofinanciado por el CDTI, y donde est\u00e1 desarrollando soluciones de Big Data y anal\u00edtica avanzada para el cultivo de la vid junto con prestigiosas bodegas como Bodegas Torres, Pago de Carraovejas, Ram\u00f3n Bilbao, Juve&Camps o Mart\u00edn C\u00f3dax.<\/p>\n
\u201cDesde Hispatec estamos entusiasmados afrontando estos retos, en los cuales la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00eda especializada en el sector Agro tiene tantos beneficios para todos. Estamos convencidos de que, gracias a ello, el futuro \u201cagrointeligente\u201d es un mejor lugar para vivir, y para ello trabajamos\u201d, asevera Jos\u00e9 Luis Molina, presidente de Hispatec.<\/p>\n
$\"\"$ <\/a>Por su parte, ec2ce<\/a> <\/strong>es una compa\u00f1\u00eda espa\u00f1ola especializada en Inteligencia Artificial aplicada al sector agrario y ganadero que cuenta con tecnolog\u00eda propia que disminuye de forma significativa la incertidumbre en la toma de decisiones estrat\u00e9gicas, comerciales y de gesti\u00f3n.As\u00ed, sus modelos predictivos funcionan con metodolog\u00eda de aprendizaje autom\u00e1tico y los aplican tanto en producci\u00f3n como en comercializaci\u00f3n, distribuci\u00f3n y retail, utilizando informaci\u00f3n proveniente de las bases de datos de sus clientes y de fuentes de datos p\u00fablicas.<\/p>\n
En este sentido, se ha centrado en tres aspectos importantes en la cadena de suministro: la optimizaci\u00f3n de la productividad mediante algoritmos de predicci\u00f3n a partir de datos como la irrigaci\u00f3n, el manejo agr\u00edcola, la climatolog\u00eda, etc.; la gesti\u00f3n de la estrategia comercial ajustando oferta y demanda a trav\u00e9s de la predicci\u00f3n de acopios a futuro; y la predicci\u00f3n de la tendencia de precios y rendimientos de commodities<\/em> agr\u00edcolas.<\/p>\n
\u201cTodas las aplicaciones que hemos desarrollado generan un gran beneficio a nuestros clientes, ya que son soluciones ad-hoc <\/em>focalizadas en necesidades estrat\u00e9gicas\u201d, aseguran desde la empresa.<\/p>\n
Entre otros ejemplos, ec2ce est\u00e1 trabajando con sus clientes en optimizar la gesti\u00f3n de fertirrigaci\u00f3n para maximizar productividad en fincas de frutales, en predecir la producci\u00f3n, con varias semanas de antelaci\u00f3n, en invernaderos, en avanzar el acopio en plantas comercializadoras y alh\u00f3ndigas de productos hortofrut\u00edcolas, la producci\u00f3n sectorial de aceite de oliva, en la evoluci\u00f3n de precios de soja\u2026<\/p>\n
En el caso de bynse<\/a><\/strong>, tiene como objetivo ayudar a construir un mundo digitalizado donde cada agricultor sea capaz de optimizar y ejecutar a la perfecci\u00f3n todas las decisiones de una explotaci\u00f3n, ofreciendo productos y soluciones tecnol\u00f3gicas que ayuden a los agricultores y empresarios a mejorar la rentabilidad mediante la toma de decisiones operativas y financieras mejor informadas.<\/p>\n
$\"\"$ <\/a>De esta forma, como detallan desde la compa\u00f1\u00eda, esta tarea pasa por centralizar toda la informaci\u00f3n generada en la explotaci\u00f3n en la plataforma Big Data, identificando factores relevantes y analizando sus correlaciones, automatizando los procesos de an\u00e1lisis con objeto de poder definir las condiciones \u00f3ptimas de producci\u00f3n, planificando recursos y operaciones, prediciendo riesgos y producci\u00f3n\/aforo, de forma que \u00e9stos fructifiquen en una ayuda a todos los agricultores y empresarios del sector agroalimentario y un aumento de manera sostenible de su productividad.<\/p>\n
Entre los productos de bynse destaca la soluci\u00f3n recientemente desarrollada Digital Crop Care, que contiene una plataforma de Big Data para la agroindustria donde se conectan soluciones de software y dispositivos f\u00edsicos (tales como sensores, estaciones meteorol\u00f3gicas, ERPs, programadores de riego, im\u00e1genes de sat\u00e9lite y maquinaria) y se recogen, almacenan y procesan todos estos datos de una manera inteligente para proporcionar informaci\u00f3n de valor a\u00f1adido.<\/p>\n
Ademas, bynse dispone de un servicio de informaci\u00f3n (bynse big data) orientado a las necesidades del cliente y dise\u00f1ado para ayudar a las empresas en la modelizaci\u00f3n de indicadores, a partir de pron\u00f3sticos y la gesti\u00f3n de datos f\u00e1cil y eficiente. Dos productos engloban su servicio. Un servicio de modelizaci\u00f3n que busca realizar predicciones de producci\u00f3n y calidad a nivel de finca con menor error y con mayor horizonte de tiempo que las t\u00e9cnicas actuales. Y, por otro lado, los proyectos de integraci\u00f3n y an\u00e1lisis de datos a medida, que buscan centralizar todos los datos en un \u00fanico lago para permitir mejores an\u00e1lisis de la informaci\u00f3n de forma agregada, as\u00ed como un consumo m\u00e1s adecuado de los datos mediante visualizaciones a medida.<\/p>\n
Tambi\u00e9n expertos en Big Data son en UTW<\/a> <\/strong>(Unmanned Technical Works), una joven empresa de ingenier\u00eda que utiliza los drones y su integraci\u00f3n con las \u00faltimas tecnolog\u00edas \u201cpara proporcionar servicios de alto valor a\u00f1adido para nuestros clientes\u201d, asegura su CEO, Julio D\u00edaz.<\/p>\n
$\"\"$ <\/a>Uno de los ejes operativos fundamentales es la teledetecci\u00f3n a\u00e9rea para la generaci\u00f3n de prescripciones h\u00eddricas y nutricionales, parte de las tareas asociadas a la agricultura de precisi\u00f3n. Adicionalmente, UTW apuesta fuertemente por la I+D+i enfocada al sector Agro, iniciativa que ha sido respaldada por la ayuda NEOTEC del CDTI y por el programa de incubaci\u00f3n de empresas de la Agencia Espacial Europea.<\/p>\n
Entre los proyectos que desarrolla la compa\u00f1\u00eda destaca OLEO-SENSE, que tiene como objetivo el desarrollo de un sistema integral de adquisici\u00f3n y tratamiento de muy diversas fuentes de informaci\u00f3n asociadas al manejo de olivar intensivo y super-intensivo que incorpora t\u00e9cnicas de Big Data y trazabilidad para mejorar el rendimiento y calidad del producto final.<\/p>\n
El sistema desarrollar\u00e1 algoritmos adaptativos que se realimentar\u00e1n de cada experiencia previa para generar cada vez predicciones (producci\u00f3n\/calidad) y prescripciones (necesidades h\u00eddricas y nutricionales) m\u00e1s precisas y con menos cantidad de informaci\u00f3n de partida.<\/p>\n
\u201cEste proyecto est\u00e1 arrancando en la zona centro, pero estamos buscando fincas experimentales en Andaluc\u00eda, regi\u00f3n que es el principal destino de nuestro desarrollo\u201d, afirma Julio D\u00edaz, quien agrega que, adicionalmente, \u201cformamos parte de un consorcio de empresas coordinado por la Junta de Andaluc\u00eda que pretende liderar una iniciativa europea llamada S3P Agrifood, que tiene como objetivo el desarrollo de tecnolog\u00edas y productos asociados al Big Data y trazabilidad agroalimentaria impulsado por el programa H2020\u201d.<\/p>\n
Trabajando en el \u201cborde de la frontera tecnol\u00f3gica, en el punto donde ya se pueden usar los avances tecnol\u00f3gicos de forma segura, fiable y con costes razonables\u201d se encuentra, como explica su director general, Manuel Garc\u00eda, ITSOFT<\/strong><\/a>, que tiene como objetivo ayudar a sus clientes a aumentar la competitividad ofreci\u00e9ndoles soluciones avanzadas en el \u00e1mbito de las tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cEmpezamos a funcionar en el a\u00f1o 2003 y al poco lanzamos un producto de env\u00edo de SMS para empresas que tuvo gran acogida en cooperativas agr\u00edcolas como fue en Cooperativa Campo de Tejada y en Cooperativa de Regantes de Palma del Rio (COARE), entre otras, as\u00ed como en la propia Asaja Sevilla\u201d, recuerda Garc\u00eda.<\/p>\n
$\"\"$ <\/a>Por su parte, para la cordobesa Eurosemillas desarrollaron una \u201cpotente app\u201d para iOS de gesti\u00f3n comercial y control de producci\u00f3n para viveros y clientes finales de sus variedades vegetales. \u201cCon la llegada masiva de las apps, empezamos a ofrecer a nuestros clientes\u00a0 alternativas de comunicaci\u00f3n m\u00e1s eficaces y econ\u00f3micas con tecnolog\u00eda PUSH, que tambi\u00e9n son adoptadas por las cooperativas agr\u00edcolas m\u00e1s innovadoras, como ocurri\u00f3 con la Uni\u00f3n de \u00dabeda y Agrupaadra en Almer\u00eda\u201d, afirma el director general de ITSOFT.<\/p>\n
\u201cSi alguien pensara hasta hace poco que un capataz de una finca de fresas en Almonte llevara consigo un ordenador de mano (tablet 8\u2019\u2019) conectado inal\u00e1mbricamente mediante una red m\u00f3vil privada (Vodafone GDSP) a los sistemas (SAP) de su empresa para conocer en tiempo real los pedidos que debe satisfacer, consultar y reportar autom\u00e1ticamente las asistencias e incidencias de los trabajadores y reportar de forma sencilla la producci\u00f3n en tiempo real, podr\u00eda pensar que era ciencia ficci\u00f3n. Sin embargo, esto es totalmente real desde hace m\u00e1s de un a\u00f1o en la empresa agr\u00edcola onubense Surexport gracias a la colaboraci\u00f3n de ITSOFT en el proyecto Agromobile del cliente\u201d, reconoce Manuel Garc\u00eda. Un ejemplo m\u00e1s de soluci\u00f3n en el mundo Agro que ilustra la integraci\u00f3n de diferentes tecnolog\u00edas es su Sistema de Control de Reparto, adoptado recientemente por la Cooperativa del Valle de los Pedroches, COVAP. As\u00ed, detalla Garc\u00eda, \u201cnuestra soluci\u00f3n permite que los transportistas reciban las \u00f3rdenes de recogida y reparto de mercanc\u00eda en sus smartphones, sin necesidad de pasar por las oficinas del cliente y capturar en ellos toda la informaci\u00f3n de la recogida o entrega: localizaci\u00f3n, firma, mercanc\u00edas y fotos\u201d.<\/p>\n
\u201cPor otro lado, hemos completado recientemente el desarrollo de un nuevo servicio que ofrecemos en la nube, consistente en un sistema avanzado de an\u00e1lisis de datos de humedad del terreno para la optimizaci\u00f3n del riego que hemos denominado IT-SENSE\u201d, se\u00f1ala el director general de ITSOFT, comentando que se han adherido a la iniciativa estrat\u00e9gica Agrifood S3, liderada por la Consejer\u00eda de Agricultura de la Junta de Andaluc\u00eda, y enfocada en apoyar procesos de innovaci\u00f3n en la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n
Por su parte, en SDOS<\/strong><\/a> han sido testigos de la revoluci\u00f3n de la retroalimentaci\u00f3n informativa que surge desde el propio cultivo, tratando de dar soluciones flexibles a las demandas de sus clientes, siendo la movilizaci\u00f3n de procesos una de las principales palancas.<\/p>\n
As\u00ed, instituciones como la Consejer\u00eda de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andaluc\u00eda han llevado a cabo numerosas iniciativas con el objetivo de ofrecer, tanto a sus t\u00e9cnicos como a los propios agricultores, herramientas que suministrar\u00e1n informaci\u00f3n de valor en tiempo real para facilitar as\u00ed la toma de decisiones.<\/p>\n
Un claro ejemplo de este prop\u00f3sito es el proyecto Visor RAIF Mobile, en el que se ha llevado a dispositivos m\u00f3viles el visor de la Red de Alertas e Informaci\u00f3n Fitosanitaria de Andaluc\u00eda. Mediante aplicaciones m\u00f3viles nativas, los usuarios pueden acceder de forma \u00e1gil a toda la informaci\u00f3n relacionada con el estado de sus cultivos y aquellos factores fitosanitarios que impactan en el desarrollo de los mismos.<\/p>\n
En relaci\u00f3n con la prevenci\u00f3n, tambi\u00e9n se ha desarrollado el proyecto Fen\u00f3menos Clim\u00e1ticos Adversos, aplicaciones m\u00f3viles que permiten detectar y reportar fen\u00f3menos clim\u00e1ticos en Andaluc\u00eda y que permita al usuario conocer, compartir la localizaci\u00f3n, registrar y visualizar los posibles cambios extremos en las condiciones meteorol\u00f3gicas de zonas de Andaluc\u00eda.<\/p>\n
Otro ejemplo de movilizaci\u00f3n de procesos en el \u00e1mbito agrario es el proyecto TRIANA para la gesti\u00f3n del cultivo desde el punto de vista t\u00e9cnico, en especial para parcelas en producci\u00f3n integrada, que permite analizar la informaci\u00f3n acumulada facilitando la toma de decisiones, a\u00f1adiendo la confecci\u00f3n del cuaderno de explotaci\u00f3n y complement\u00e1ndose con ayudas sobre aspectos fitosanitarios.<\/p>\n
No obstante, aclaran desde SDOS, \u201cesta movilizaci\u00f3n no llega s\u00f3lo a la gesti\u00f3n de los cultivos, sino que incide tambi\u00e9n en el proceso de comercializaci\u00f3n\u201d. Aplicaciones m\u00f3viles como Observatorio de precios permiten realizar un seguimiento exhaustivo de la evoluci\u00f3n de los precios por productos y zonas. \u201cEl Big Data nos permite tomar decisiones en funci\u00f3n de gran variedad de datos. Informaci\u00f3n veraz que a priori puede parecer poco determinante, cruzada o conjugada casi en tiempo real con otros par\u00e1metros puede ser crucial para entender qu\u00e9 factores indicen directamente sobre la producci\u00f3n, qu\u00e9 fechas son m\u00e1s \u00f3ptimas para la recolecci\u00f3n o qu\u00e9 tratamientos ser\u00e1n necesarios para garantizar la calidad de las cosechas\u201d, explican desde la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n
\u201cEn definitiva, nos encontramos ante un desaf\u00edo a\u00fan sin acotar, pero donde las posibilidades son casi infinitas. El reto inicial debe ser recolectar datos, ya veremos c\u00f3mo aprovechamos la cosecha\u201d, reconocen.<\/p>\n
$\"\"$ <\/a>En el caso de Bo True Activities<\/a><\/strong>, spin-off de la Universidad de Huelva, ofrecen servicios personalizados para satisfacer las necesidades reales de cada agricultor, acerc\u00e1ndole las ventajas de las nuevas tecnolog\u00edas para mejorar sus cultivos. As\u00ed, en el \u00e1mbito del IoT y Big Data ofrecen BoLoRa, un conjunto de soluciones totalmente integradas que ayudan al agricultor a mejorar la sostenibilidad, eficiencia y productividad de su explotaci\u00f3n. Con un hardware de vanguardia, un software potente y un soporte \u201crealmente inigualable\u201d, \u201cnos enorgullecemos de crear y entregar soluciones que capacitan a los agricultores de todo el mundo\u201d reconoce Juan Diego Borrero, promotor de la spin-off.<\/p>\n
Asimismo, con su proyecto BoTrace \u201cimaginamos un futuro donde cada producto f\u00edsico tiene una historia digital, permiti\u00e9ndole rastrear y verificar sus or\u00edgenes, atributos y propiedad\u201d, confiesa Borrero, quien destaca, adem\u00e1s, el objetivo de empoderamiento de los agricultores de Bo True Activities mediante sus soluciones BoAgricultor y BoMaps, \u201cque crean valor para el agricultor: gesti\u00f3n de costes y rendimientos, previsi\u00f3n de cosecha, mapas de necesidades…\u201d.<\/p>\n
\u201cDebido a la menor rentabilidad de las explotaciones agroalimentarias, el entorno cambiante, y las cada vez mayores exigencias del consumidor y el poder de las cadenas de distribuci\u00f3n, los agricultores se est\u00e1n replanteando su modelo de negocio. Y la informaci\u00f3n es su mejor aliada\u201d, reconoce Juan Diego Borrero.<\/p>\n
Buscando importantes ahorros y mejores producciones se encuentra Brioagro<\/a><\/strong>, que lleva desde 2014 trabajando en mejoras tecnol\u00f3gicas enfocadas a la agricultura y el riego. \u201cEntender las innovaciones conceptuales no es f\u00e1cil en este sector, pero cuando se lo acreditas con n\u00fameros, cambia la cosa\u201d, confiesan desde la compa\u00f1\u00eda, especificando que su evoluci\u00f3n ha sido introducir el IoT, sensores e Inteligencia Artificial en determinados procesos, concretamente el riego, fertirriego, con m\u00e1s alertas inteligentes de monitorizaci\u00f3n, de riego o de variables en las que se desarrollan los cultivos.<\/p>\n
$\"\"$ <\/a>As\u00ed, por ejemplo, en riego hort\u00edcola, una vez que tienes la informaci\u00f3n agron\u00f3mica apropiada de la especie, ciclo de cultivo y tipo de suelo, \u201cdejas al agricultor regando a su manera durante dos semanas y, tras esos d\u00edas, siempre de acuerdo con \u00e9l, dejas al robot de riego inteligente que se encargue del riego, con las limitaciones horarias de manejo agr\u00edcola determinadas por el agricultor\u201d, explican, agregando que \u201cen s\u00f3lo 15 d\u00edas, empieza a ver ahorros en agua, fertilizantes y energ\u00eda que, con los agricultores con los que hemos trabajado, no han bajado del 40% y en pruebas en la universidad hemos llegado al 60%\u201d.<\/p>\n
Otro ejemplo ser\u00eda \u201csimplemente\u201d marcando alertas de en qu\u00e9 momento entra una enfermedad, y tratarla cuando se dan esas condiciones y no en la semana \u201cx\u201d del a\u00f1o, con lo que est\u00e1n ahorrando dos tratamientos al a\u00f1o, \u201ccon lo que supone de beneficio para el bolsillo y, sobre todo, para el medioambiente\u201d.<\/p>\n
Tambi\u00e9n destaca Hidrosoph<\/a><\/strong> en tema de riego, una,empresa internacional que proporciona soluciones eficientes de gesti\u00f3n integrada adaptadas a las necesidades de sus clientes en cualquier parte del mundo.<\/p>\n
$\"\"$ <\/a>Gracias al m\u00e9todo Hidrovolution, junto con su s\u00f3lida experiencia internacional, los clientes se benefician de una mayor productividad y calidad; ahorro en agua, energ\u00eda, fertilizantes y pesticidas; consistencia en diferentes estaciones y ubicaciones; as\u00ed como mejor protecci\u00f3n del medioambiente y diferenciaci\u00f3n de la competencia. La compa\u00f1\u00eda, que cuenta con un amplio equipo de especialistas en agronom\u00eda e irrigaci\u00f3n, lanz\u00f3 en 2009 un software \u00fanico de irrigaci\u00f3n inteligente, Irristrat, simple, integrado, potente y accesible desde cualquier lugar, consistente en una aplicaci\u00f3n sencilla e intuitiva que le permite acceder a toda la informaci\u00f3n en tiempo real, incluyendo im\u00e1genes, de lo que est\u00e1 sucediendo con sus cultivos.<\/p>\n
\u201cCon nuestras soluciones, integramos todos los datos a nuestro alcance para garantizar el funcionamiento \u00f3ptimo y el m\u00e1s alto nivel de precisi\u00f3n de nuestro sistema de riego, proporcionando equipos y servicios complementarios. Mediante el tratamiento de una secuencia de im\u00e1genes a\u00e9reas o satelitales tratadas digitalmente, combinadas con datos de campo y lecturas registradas a trav\u00e9s de Irristrat, proporcionamos a los agricultores informaci\u00f3n valiosa sobre el vigor de las plantas y la uniformidad y consistencia de los cultivos. Nuestros t\u00e9cnicos ayudan a los agricultores a elegir el equipo que mejor se adapte a sus necesidades: estaciones meteorol\u00f3gicas y sensores, sensores de humedad del suelo, temperatura y salinidad, vigor de la planta y equipo de control de riego\u201d, aclaran desde la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n
Adem\u00e1s, especifican que trabajan en m\u00e1s de 190 modelos de cultivos distintos, tanto al aire libre (tomate industria, ma\u00edz, remolacha, olivar, c\u00edtricos, frutal hueso, vi\u00f1edo, almendro,…) como bajo pl\u00e1stico (pimiento rojo, tomate, berries,…), en cultivos anuales y plurianuales.<\/p>\n
En toda esta vor\u00e1gine de avances tecnol\u00f3gicos que est\u00e1n revolucionando la forma en la que trabajan las empresas del sector agroalimentario, la actividad empresarial de Anserlog<\/a> <\/strong>est\u00e1 relacionada con un punto cr\u00edtico en el transporte y distribuci\u00f3n de alimentos refrigerados: el control de la cadena de fr\u00edo. De esta manera, su objetivo es el seguimiento en tiempo real de la temperatura, posici\u00f3n e intrusiones de las mercanc\u00edas, que logran gracias a las \u00faltimas tecnolog\u00edas de monitorizaci\u00f3n y el env\u00edo de datos de los sensores a sus sistemas de informaci\u00f3n a trav\u00e9s de comunicaciones inal\u00e1mbricas de largo alcance.<\/p>\n
$\"\"$ <\/a>Adem\u00e1s, indican desde la compa\u00f1\u00eda, est\u00e1n desarrollando software de control de forma espec\u00edfica y particular a los requerimientos de cada cliente, aprovechando tambi\u00e9n las t\u00e9cnicas de an\u00e1lisis de datos para implantar medidas correctivas, de forma que las empresas puedan disminuir el n\u00famero de incidencias en el transporte bas\u00e1ndose en los datos recopilados durante un periodo de tiempo anual.<\/p>\n
Asimismo, est\u00e1n trabajando para conseguir modelos de predicci\u00f3n, \u201cde manera que podamos tener informaci\u00f3n sobre cu\u00e1ndo se va a producir una rotura en la cadena de fr\u00edo incluso antes de que \u00e9sta tenga lugar. Aunque parezca un futuro lejano, Anserlog ya est\u00e1 dando los primeros pasos y colaborando con organismos de investigaci\u00f3n y centros tecnol\u00f3gicos para hacer de esto una realidad, utilizando la \u00faltima tecnolog\u00eda de monitorizaci\u00f3n inal\u00e1mbrica y los \u00faltimos avances en tratamiento masivo de datos y t\u00e9cnicas de optimizaci\u00f3n en tiempo real\u201d, confiesan desde la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n
Con el objetivo de facilitar las tareas de recogida de frutos y vegetales a los empresarios agr\u00edcolas, en Apleinova<\/a> <\/strong>(Aplicaciones e Innovaciones Agrarias), como reconoce su gerente Jos\u00e9 Antonio Mart\u00edn, \u201cnos dimos cuenta en la trazabilidad de que a\u00fan hab\u00eda un importante margen de mejora y hemos estado investigando y desarrollando cuatro a\u00f1os hasta conseguir lo que tenemos hoy, una revoluci\u00f3n en las tareas de recogida de la fruta empezando, por ejemplo, por el sector de la fresa y los frutos rojos, que es el primero en el que hemos puesto en pr\u00e1ctica el carro manual de pesaje y recogida FR.60. con balanza electr\u00f3nica\u201d.<\/p>\n
$\"\"$ <\/a>De esta forma, han incorporado un elemento 100% tecnol\u00f3gico, fusion\u00e1ndolo con un elemento tan tradicional como los carros de recogida de fruta. \u201cDise\u00f1amos las ruedas y la estructura en acero son m\u00e1s ligeras y resistentes, teniendo que experimentar y desarrollar durante a\u00f1os para llegar a incorporarles una bater\u00eda de litio de 200 horas de duraci\u00f3n, un display LCD digital, una balanza de precisi\u00f3n desarrollada junto al Grupo Epelsa\u201d, matiza Mart\u00edn.<\/p>\n
Por su parte, en el software que incorpora se pueden programar los pesos y m\u00e1rgenes y tiene un identificador de hasta 100 operarios, adem\u00e1s de testigos luminosos de tres colores o avisadores ac\u00fasticos. \u201cSe trata de un sistema de pesaje directamente desde la recolecci\u00f3n, sin necesidad de pesar la fruta despu\u00e9s hasta tres veces como se hace actualmente, con lo que ahorramos tiempo y dinero, facilitando la labor de los operarios del campo, que tienen ocasi\u00f3n de optimizar su tiempo\u201d, afirma el gerente de Apleinova.<\/p>\n
Adem\u00e1s, agrega que algunas trabajadoras agr\u00edcolas que lo han estado usando \u201chan dicho que trabajar con el FR.60 \u201csupone un abismo\u201d, y se consigue adem\u00e1s otro de los elementos cada vez m\u00e1s exigidos por el consumidor: que el producto vaya directamente del campo a la mesa. La balanza electr\u00f3nica del FR.60 se programa para el tipo de tarrina que va a emplear la empresa o cooperativa y no vuelve a tener ninguna otra manipulaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Centrados en el sector del olivar, las soluciones de Alcuza Software<\/a><\/strong> redundan en una reducci\u00f3n de costes para la agroindustria olivarera y una mejora de la productividad de los empleados de oficina, liber\u00e1ndolos de procesos repetitivos que pueden ser automatizados, y proporcionando herramientas para nuevas prestaciones de servicios a los agricultores.<\/p>\n
$\"Alcuza-Software$ <\/a>As\u00ed, con AlcuzApp proporcionan a las almazaras un canal de comunicaci\u00f3n directo y cercano con los agricultores, ofreci\u00e9ndoles la informaci\u00f3n de su cosecha eficaz e instant\u00e1neamente a trav\u00e9s de su tel\u00e9fono. \u201cEl agricultor tiene siempre informaci\u00f3n \u201cen tiempo real\u201d de su producci\u00f3n, procedencia de cada entrega con todos sus par\u00e1metros agron\u00f3micos, favoreciendo que agricultores y almazaras est\u00e9n siempre conectados\u201d, apuntan desde la empresa, concretando que, desde su tel\u00e9fono, dispone de todo el detalle de su cosecha de forma organizada, pudiendo realizar reclamaciones de rendimientos y acceder a un gran n\u00famero de datos de utilidad. \u201cEs instant\u00e1neamente informado de cualquier novedad que pueda afectarle: calendarios, entregas, incidencias\u2026\u201d, a\u00f1aden.<\/p>\n
AlcuzApp permite limitar el tiempo que los oficinistas invierten en atender a los agricultores, personal o telef\u00f3nicamente, para proporcionar datos que pueden ser comunicados de manera directa a trav\u00e9s de la app, y reduciendo las inversiones en sistemas costosos como los SMS y el correo postal a lo estrictamente necesario.<\/p>\n
La aplicaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda en el sector agroalimentario es muy variada, y no s\u00f3lo puede centrarse en la mejora de la producci\u00f3n, sino tambi\u00e9n en su gesti\u00f3n. Seg\u00fan un estudio de la FAO, cerca de una tercera parte de la producci\u00f3n de alimentos a nivel mundial se desperdicia, 1,3 billones de toneladas de comida perdida. El desperdicio de productos perecederos en nuestros d\u00edas es un problema, pero, \u00bfc\u00f3mo puede resolver la tecnolog\u00eda este problema?<\/p>\n
Con este fin surgi\u00f3 AgriClap<\/a><\/strong>, una herramienta tecnol\u00f3gica (app + web) que, a partir de una estrategia de geomarketing y geolocalizaci\u00f3n, ayuda a gestionar los excedentes agr\u00edcolas, tanto de peque\u00f1os productores como de cooperativas, etc., ofreciendo alternativas para que no acaben en la basura.<\/p>\n
$\"\"$ <\/a>Actualmente, forma parte del Proyecto Reto Hambre Cero de Pacto Mundial, donde est\u00e1n ayudando a canalizar excedentes de comida a Bancos de Alimentos. As\u00ed, en l\u00ednea con lo firmado con Reto Hambre Cero, Movatec (C\u00f3rdoba) y Bancos de Alimentos de Sevilla, esta plataforma sirve de intermediaci\u00f3n entre peque\u00f1os agricultores de C\u00f3rdoba y Sevilla para que unos excedentes sean canalizados hacia los Bancos de Alimentos. Estos agricultores utilizan desde su m\u00f3vil la app para gestionar sus ofertas\/demandas de excedentes.<\/p>\n
Agriclap desarrolla esta tarea de intermediaci\u00f3n con otras grandes empresas productoras, ofreci\u00e9ndoles alternativas antes de que estos excedentes acaben en la basura. Por ejemplo, ponen en contacto a Cooperativas de El Ejido que tienen excedentes de tomates con empresas de la industria auxiliar para hacer zumos o tomate frito, en Andalucia.<\/p>\n
La plataforma funciona por invitaci\u00f3n de profesionales del sector agroalimentario o enviando un correo a contacto@agriclap.es.<\/p>\n
Por su parte, avanzando en el desarrollo de las plataformas mayoristas de productos hortofrut\u00edcolas naci\u00f3 Subafresh<\/a><\/strong>, que ten\u00eda como reto crear un ERP (Enterprise Resource Planning<\/em>) online donde el pago y el env\u00edo de mercanc\u00eda estuviera controlado y, adem\u00e1s, crear una pasarela de pago que garantizase el cobro y el env\u00edo de la mercanc\u00eda.<\/p>\n
$\"\"$ <\/a>La soluci\u00f3n tecnol\u00f3gica que pone a disposici\u00f3n de sus clientes, seg\u00fan explica su responsable de sistemas y tecnolog\u00edas, Jorge Rafael Mart\u00ed, es la posibilidad de contar con una cuenta de arbitraje y un servicio de peritaje que da cobertura a toda la Uni\u00f3n Europea, \u201ctodo esto a trav\u00e9s de una pasarela de pago digital desarrollada por nosotros\u201d.<\/p>\n
La compa\u00f1\u00eda lleva poco m\u00e1s de dos meses operando despu\u00e9s de su salida en septiembre del a\u00f1o pasado. Desde julio, se han registrado m\u00e1s de 800 empresas y se han realizado m\u00e1s de 400 operaciones al por mayor. \u201cPodemos decir que la digitalizaci\u00f3n de todo un proceso que se ven\u00eda haciendo de manera muy tradicional est\u00e1 siendo un \u00e9xito, siendo el modo de pago y el control de la recepci\u00f3n de la mercanc\u00eda los apartados que m\u00e1s est\u00e1n valorando los usuarios del portal. Hemos conseguido eliminar el fraude en un 99,99%\u201d, reconoce Mart\u00ed.<\/p>\n
Adem\u00e1s, a\u00f1ade que es en Andaluc\u00eda, y en concreto en las zonas de Almer\u00eda, Motril (Granada) y Huelva, \u201cdonde m\u00e1s flujo de proveedores estamos teniendo; es ah\u00ed donde se est\u00e1 registrando la mayor afluencia y movimiento de traders y agentes comerciales dentro del portal\u201d, quien agrega que la segunda zona en importancia \u201cse encontrar\u00eda en todo el levante espa\u00f1ol\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n
Art\u00edculo incluido en el n\u00famero de octubre<\/a> de Agenda de la Empresa<\/a><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El sector agrario demanda tecnolog\u00edas innovadoras para incrementar de forma sostenible la productividad y la competitividad y para optimizar la gesti\u00f3n de toda la cadena de valor agroalimentaria, desde el campo hasta el consumidor final, especialmente aquellas destinadas a mejorar y facilitar la toma de decisiones Los avances tecnol\u00f3gicos est\u00e1n revolucionando la forma en la […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":84778,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27449],"tags":[8285,18287,48944,37540,47917],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84777"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84777"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84777\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}