{"id":8555,"date":"2007-09-20T11:44:18","date_gmt":"2007-09-20T11:44:18","guid":{"rendered":"http:\/\/informaria.info\/?guid=accf0365769b61954c68b384d56057b2"},"modified":"2018-01-09T19:09:05","modified_gmt":"2018-01-09T18:09:05","slug":"los-hosteleros-andaluces-exhiben-sus-mejores-platos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/8555\/los-hosteleros-andaluces-exhiben-sus-mejores-platos\/","title":{"rendered":"Los hosteleros andaluces exhiben sus mejores platos"},"content":{"rendered":"<p>\u00a0 <\/p>\n<p>Un grupo amplio de profesionales de la restauraci\u00f3n de Sevilla ha decidido fomentar a\u00fan m\u00e1s su trabajo organizando una jornada con el lema &#39;Dos Mares y Tres Culturas&#39;. Dicho encuentro tendr\u00e1 lugar en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes) dentro del marco de \u2018Andaluc\u00eda Sabor&#39;, auspiciada por la Junta de Andaluc\u00eda. A su vez, cada restaurante, desarrollar\u00e1 durante toda la semana pr\u00f3xima el mismo encuentro exponiendo sus mejores platos con el objetivo de dar a conocer la rica y variada gastronom\u00eda de nuestra tierra. Se trata de la primera vez que un buen n\u00famero de restaurantes hispalenses se ponen en marcha -sin un punto de encuentro oficial- en un mismo proyecto cuya financiaci\u00f3n es completamente privada. <\/p>\n<p>Para Enrique Becerra, propietario del restaurante Becerra, el objetivo principal de este proyecto es &quot;dar a conocer la riqueza de nuestra gastronom\u00eda. La cocina andaluza posee unas ra\u00edces muy claras. Lo que sucede es que cada uno exponemos esta riqueza por nuestra cuenta sin darnos cuenta de que todos tenemos mucho elementos en com\u00fan, como la tradici\u00f3n \u00e1rabe, jud\u00eda, de cocina antigua, etc. Pero todos tenemos una personalidad com\u00fan, ingredientes comunes o formas de hacer las cosas. Por ello estas jornadas son un primer paso para que crear una especie de foro o plataforma de restaurantes de Andaluc\u00eda donde poder darle oficialidad y uniformidad a lo que hacemos. Se trata de un primer paso muy importante&quot;, subraya. \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Un grupo amplio de profesionales de la restauraci\u00f3n de Sevilla ha decidido fomentar a\u00fan m\u00e1s su trabajo organizando una jornada con el lema &#39;Dos Mares y Tres Culturas&#39;. Dicho encuentro tendr\u00e1 lugar en el Palacio de Exposiciones y Congreso&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8555"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8555"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8555\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}