![\"pie-1140465_640\"](\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/pie-1140465_640.jpg\")
<\/a>Seg\u00fan el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, 2017 finalizar\u00e1 con un crecimiento similar al del a\u00f1o anterior. As\u00ed, el valor total del mercado se situar\u00e1 alrededor de los 2.850 millones de euros, un 5,6% m\u00e1s.<\/p>\nDe esta forma, el mercado de platos preparados sigue experimentando un favorable comportamiento, sustentado en el crecimiento del gasto de las familias y la tendencia a aumentar el consumo de este tipo de productos. El constante lanzamiento de nuevas variedades, de mayor calidad y grado de elaboraci\u00f3n, y la creciente penetraci\u00f3n de los platos preparados en el canal de restauraci\u00f3n inciden tambi\u00e9n positivamente en el incremento del mercado.<\/p>\n
El segmento de platos refrigerados se mantiene como el de mayor dinamismo<\/strong>, contabilizando un aumento del 8%. Esta variaci\u00f3n le permiti\u00f3, adem\u00e1s, situarse como el de mayor peso espec\u00edfico, con una cifra de 1.075 millones de euros, el 40% del mercado total.<\/p>\n Tambi\u00e9n el mercado de platos preparados conservados a temperatura ambiente experiment\u00f3 un notable crecimiento en 2016, situ\u00e1ndose en 645 millones de euros (+7,5%). En cambio, el segmento de platos congelados experiment\u00f3 una ralentizaci\u00f3n en su ritmo de crecimiento, aumentando un 1,6%, hasta los 980 millones de euros.<\/p>\n A corto y medio plazo, la buena coyuntura econ\u00f3mica y el aumento del consumo de los hogares seguir\u00e1n impulsando el crecimiento de la demanda. Se estima que el mercado registrar\u00e1 de nuevo en 2018 una tasa de variaci\u00f3n de alrededor del 5-6%, pudiendo alcanzar los 3.000 millones<\/strong> de euros.<\/p>\n En 2016 operaban en el sector de platos m\u00e1s de 400 empresas, cifra que ha experimentado un moderado crecimiento en los dos \u00faltimos a\u00f1os. Sin embargo, se aprecia un progresivo aumento del grado de concentraci\u00f3n de la oferta, de forma que los cinco principales operadores re\u00fanen el 35% del mercado, habiendo ganado un punto porcentual en dos a\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El valor del mercado de platos preparados se situ\u00f3 en 2.700 millones de euros en 2016, habiendo registrado aumentos del 4,5% y 5,5% en 2015 y 2016, respectivamente. Seg\u00fan el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, 2017 finalizar\u00e1 con un crecimiento similar al del a\u00f1o anterior. As\u00ed, el valor total del mercado se situar\u00e1 alrededor de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":85685,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27457,27451],"tags":[19462,9750,2213,9751,10146,222,38550,49377],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85684"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85684"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85684\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}