{"id":86459,"date":"2018-01-16T10:18:31","date_gmt":"2018-01-16T09:18:31","guid":{"rendered":"http:\/\/agendaempresa.com\/?p=86459"},"modified":"2018-01-27T02:30:10","modified_gmt":"2018-01-27T01:30:10","slug":"crucampo-apertura-creacion-cerveza-gastronomia-soho-malaga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/86459\/crucampo-apertura-creacion-cerveza-gastronomia-soho-malaga\/","title":{"rendered":"Creaci\u00f3n cervecera y gastron\u00f3mica en el Soho malague\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p>Cruzcampo ha abierto &#8216;La F\u00e1brica&#8217; en el Soho malague\u00f1o, un pionero espacio de creaci\u00f3n cervecera en el que vivir y compartir el arte de la elaboraci\u00f3n de cerveza de la mano de los maestros de Cruzcampo que <strong>abrir\u00e1 sus puertas el pr\u00f3ximo jueves, 18 de enero<\/strong>.<\/p>\n<p>Con una inversi\u00f3n de un mill\u00f3n de euros, el establecimiento contar\u00e1 con un aforo superior a las 500 personas y una <strong>superficie total de 1.100 m2<\/strong>; 800 de ellos estar\u00e1n dedicados al espacio hostelero gestionado por Grupo Premium y 300 a la f\u00e1brica cervecera, que tendr\u00e1 una capacidad de producci\u00f3n de 950 hl. anuales.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Foto-1_La-F\u00e1brica_Cruzcampo.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-86460\" src=\"http:\/\/agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Foto-1_La-F\u00e1brica_Cruzcampo-439x293.jpg\" alt=\"Foto 1_La F\u00e1brica_Cruzcampo\" width=\"439\" height=\"293\" srcset=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Foto-1_La-F\u00e1brica_Cruzcampo-439x293.jpg 439w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Foto-1_La-F\u00e1brica_Cruzcampo-258x172.jpg 258w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Foto-1_La-F\u00e1brica_Cruzcampo.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 439px) 100vw, 439px\" \/><\/a>&#8220;\u00c9sta es la primera f\u00e1brica urbana de nuestra compa\u00f1\u00eda en Espa\u00f1a. El punto de partida de una serie de proyectos que demuestran la forma en la que Cruzcampo se relaciona con sus consumidores, ofreci\u00e9ndoles una propuesta diferencial, de gran valor. Brind\u00e1ndoles un lugar en el que el arte se vive, se habla, se come y, sobre todo, se bebe&#8221;, se\u00f1alaba en la presentaci\u00f3n Richard Weissend, presidente de Heineken Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>El espacio de creaci\u00f3n cervecera alojar\u00e1 una zona de molienda y cocimiento, siete tanques de fermentaci\u00f3n vertical, uno de fermentaci\u00f3n abierta y diez tanques de guarda desde donde se servir\u00e1 directamente la cerveza a los grifos de la barra.<\/p>\n<p>En sus instalaciones <strong>se elaborar\u00e1 diariamente la cerveza del Soho de M\u00e1laga<\/strong>: siete variedades artesanas \u00fanicas, creadas por los maestros cerveceros de \u2018La F\u00e1brica\u2019 -Jorge Varela y Juan Navarro- con el apoyo de Francisco Ferrete, maestro cervecero de Cruzcampo con casi 40 a\u00f1os de trayectoria, que es considerado toda una eminencia en el sector. Esta oferta se compone de cinco variedades permanentes, IPA, Strong Ale, Trigo, Porter y <em>Malagueta<\/em> (una cerveza exclusiva para malague\u00f1os); y dos ediciones especiales, <em>La Esperada<\/em> y <em>La Virtuosa<\/em>, que cambiar\u00e1n cada mes para mostrar al p\u00fablico malague\u00f1o la experiencia artesanal y el arte de la elaboraci\u00f3n de la cervecera que siempre han hecho de Cruzcampo la marca n\u00famero uno en hosteler\u00eda en Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, los malague\u00f1os y visitantes disfrutar\u00e1n de experiencias \u00fanicas, descubriendo de nuevas formas de consumo e interacci\u00f3n con la cerveza. As\u00ed, podr\u00e1n ver en vivo el proceso de elaboraci\u00f3n de la cerveza que cada d\u00eda se produce en \u2018La F\u00e1brica\u2019, descubriendo todos sus secretos -desde la inspiraci\u00f3n del maestro cervecero, pasando por la creaci\u00f3n de la receta y el proceso artesanal de elaboraci\u00f3n- mientras degustan algunas de sus variedades.<\/p>\n<p>Todo ello, al tiempo que disfrutan de la oferta gastron\u00f3mica del Grupo Premium, que garantizar\u00e1 una experiencia cerveza-gastronom\u00eda \u00fanica, con la posibilidad de completar sus visitas con una agenda de actividades relacionadas con el arte, la cultura y el mundo de la cerveza, en la que se incluyen catas y visitas guiadas.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cruzcampo ha abierto &#8216;La F\u00e1brica&#8217; en el Soho malague\u00f1o, un pionero espacio de creaci\u00f3n cervecera en el que vivir y compartir el arte de la elaboraci\u00f3n de cerveza de la mano de los maestros de Cruzcampo que abrir\u00e1 sus puertas el pr\u00f3ximo jueves, 18 de enero. 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