Como ya public\u00f3 la Federaci\u00f3n Andaluza de Consumidores y Amas de Casa, AL-ANDALUS, se prev\u00e9 que este a\u00f1o cada hogar andaluz gaste una media de 248 euros en alimentaci\u00f3n para las fiestas navide\u00f1as. <\/p>\n
Sin embargo, el motivo de este gasto excepcional no es s\u00f3lo el mayor n\u00famero de cenas y de almuerzos que se producen en esas fechas, sino que hay que tener en cuenta la subida de los precios que sufren algunos alimentos, sobre todo los t\u00edpicamente navide\u00f1os.<\/p>\n
AL-ANDALUS ha llevado a cabo un sondeo para comprobar en qu\u00e9 medida se est\u00e1 produciendo ese incremento y ha podido verificar que en algunos casos la subida en s\u00f3lo dos semanas ha sido del diez por ciento sobre el precio medio habitual.<\/p>\n
Carnes Cordero.- Es el plato \u201cestrella\u201d de las navidades y, en consecuencia, una de las carnes que m\u00e1s sube de precio. En la actualidad el cordero lechal tiene un precio medio (si se compra el cordero entero) entre 10 y 12 euros. Las chuletas, con un precio medio de 16 euros el kilo ya han subido hasta los 22-24 euros el kilo (si son de lechal) y las piernas y paletillas para asar que se sit\u00faan en los 8-9 euros, cuestan una media de 10-11 euros el kilo.<\/p>\n Aves.- Pueden ser una buena alternativa, aunque sin olvidar que productos m\u00e1s t\u00edpicos como el pavo o el cap\u00f3n tendr\u00e1n un precio m\u00e1s elevado. En estos momentos, el primero tiene un precio medio de 3,20 euros el kilo y el cap\u00f3n cuesta 7 euros. En cualquier caso, la subida que se prev\u00e9 es m\u00e1s moderada que en el caso del cordero, pudiendo llegar a situarse el kilo de cap\u00f3n en 9 euros.<\/p>\n Pescados y mariscos Frutas y verduras<\/strong> Algunos consejos de inter\u00e9s – Pensar y preparar los men\u00fas con anticipaci\u00f3n. Le permitir\u00e1 ajustar m\u00e1s el presupuesto a sus posibilidades econ\u00f3micas.<\/p>\n – Si compra anticipadamente productos perecederos, hay que prestar atenci\u00f3n a su conservaci\u00f3n. Los pescados frescos no deben almacenarse m\u00e1s de tres d\u00edas y los mariscos no m\u00e1s de dos. Si opta por mantenerlos congelados, aseg\u00farese de que no se interrumpa la congelaci\u00f3n. A la hora de descongelarlos deben dejarse en la parte baja del frigor\u00edfico y no acelerar el proceso, para que recupere todas sus propiedades. <\/p>\n – No se descuide e invierta un poco de su tiempo en leer detenidamente las etiquetas de los alimentos, (fecha de caducidad, composici\u00f3n, origen, peso…). En el caso de algunos productos t\u00edpicos (turrones, polvorones…), intente comprar aquellos que indiquen claramente en el etiquetado su composici\u00f3n y en qu\u00e9 cantidades (almendras, materia grasa, az\u00facares…)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Como ya public\u00f3 la Federaci\u00f3n Andaluza de Consumidores y Amas de Casa, AL-ANDALUS, se prev\u00e9 que este a\u00f1o cada hogar andaluz gaste una media de 248 euros en alimentaci\u00f3n para las fiestas navide\u00f1as. Sin embargo, el motivo de este gasto excepcional …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8691"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8691"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8691\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/strong>Ternera.- El \u201centrecot de ternera\u201d, con un precio medio de 12-15 euros el kilo, se sit\u00faa en estos d\u00edas entre los 18 y los 20 euros el kilo mientras que el \u201csolomillo\u201d, alcanza los 30 euros el kilo, cuando su precio medio ven\u00eda siendo de 25 euros. Adem\u00e1s, se espera que suba una media de dos euros el kilo.<\/p>\n
<\/strong>El pescado y el marisco son otros de los \u201cmanjares\u201d que no suelen faltar en las mesas durante estas Fiestas. En lo que respecta a su precio, hay que decir que, por ejemplo, la merluza al corte, si es de importaci\u00f3n, se encuentra a un precio medio de 12 euros el kilo. M\u00e1s econ\u00f3mica, las pescadillas de menor tama\u00f1o, entre 9 y 10 euros el kilo. En el otro extremo, el besugo, desde 20 euros el kilo (los peque\u00f1os algo menos caros: a 15 euros), el lenguado que ya alcanza los 15-16 euros el kilo, el pulpo cocido est\u00e1 a partir de 20 euros y los langostinos (sin cocer, descongelados) desde 13 euros.<\/p>\n
En cuanto a las frutas y verduras, mantienen sus precios altos de las \u00faltimas semanas. As\u00ed las uvas han pasado de los 2-2,5 euros el kilo a los 3-3,5 euros, el aguacate ya se sit\u00faa entre los 4-5 euros el kilo y la pi\u00f1a en los 3 euros el kilo.<\/p>\n
<\/strong>– Frente a los productos tradicionales (pescados y mariscos, cordero, frutas tropicales…), buscar alternativas m\u00e1s econ\u00f3micas, como los pescados de acuicultura (dorada, lubina…), el pescado azul o las aves, aunque hay que tener en cuenta, como se ha se\u00f1alado, que posiblemente habr\u00e1 precios altos en los productos m\u00e1s t\u00edpicos como el pavo o el cap\u00f3n.<\/p>\n