La ciudad de M\u00e1laga se convertir\u00e1 en la capital de la cultura culinaria mediterr\u00e1nea del 11 al 15 de junio con la celebraci\u00f3n de la “I Feria Gastron\u00f3mica del Mediterr\u00e1neo”, que tendr\u00e1 lugar en el Palacio de Ferias y Congresos malague\u00f1o.<\/p>\n
Emporio Ferial y el Palacio de Ferias y Congresos de M\u00e1laga organizar\u00e1n conjuntamente la citada muestra, que promete ser la gran cita del sector alimentario englobando en el mismo evento al vino y a la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
El acuerdo oficial de ambas entidades se cerr\u00f3 con la r\u00fabrica entre la concejal de Comercio del Ayuntamiento de M\u00e1laga, Patricia Mar\u00edn y el consejero delegado de Emporio Ferial, Jes\u00fas Guirau. <\/p>\n
Superficie y expositores<\/p>\n
La “I Feria Gastron\u00f3mica del Mediterr\u00e1neo” se ubicar\u00e1 en el pabell\u00f3n n\u00famero 1 del palacio malague\u00f1o, con una superficie de 6.000 metros cuadrados, donde se instalar\u00e1n m\u00e1s de 220 expositores de la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea.<\/p>\n
El reci\u00e9n inaugurado Palacio de Ferias y Congresos de M\u00e1laga est\u00e1 dotado de 60.000 metros cuadrados y presenta un moderno dise\u00f1o vanguardista que reproduce en su cubierta la alegor\u00eda de un ondulado mar de aluminio en el que nada una gran pez de titanio. El palacio de la capital de la Costa del Sol est\u00e1 llamado a ser el gran espacio estrat\u00e9gico ferial del Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n
Asistencia de p\u00fablico<\/p>\n
Durante los cinco d\u00edas de duraci\u00f3n de la feria, M\u00e1laga se convertir\u00e1 en la capital de la cocina y productos andaluces y mediterr\u00e1neos. <\/p>\n
Durante tres d\u00edas el evento estar\u00e1 reservado para los profesionales de la restauraci\u00f3n, as\u00ed como de otros sectores interrelacionados, como bodegueros, hosteler\u00eda, turismo, etc. <\/p>\n
M\u00e1laga se constituir\u00e1 as\u00ed en un foro de comercio de profesionales del sector, que propiciar\u00e1 el afianzamiento de la provincia andaluza como n\u00facleo comercial del mediterr\u00e1neo espa\u00f1ol.<\/p>\n
La asistencia de p\u00fablico prevista por la organizaci\u00f3n es de unas 20.000 personas, pero sin duda esta cifra ser\u00e1 superada, ya que la muestra coincide con el comienzo de la \u00e9poca estival en una de las ciudades con mayor afluencia de turistas en Espa\u00f1a.<\/p>\n
Por el indudable inter\u00e9s que la dieta mediterr\u00e1nea despierta entre el p\u00fablico y la calidad de la oferta aglutinada, Emporio Ferial y el Palacio de Ferias y Congresos de M\u00e1laga, han dispuesto de dos d\u00edas en los que la muestra estar\u00e1 abierta a los visitantes no profesionales, coincidiendo con el fin de semana (12 y 13 de junio).<\/p>\n
Incentivo de negocios<\/p>\n
Durante el transcurso de la “I Feria Gastron\u00f3mica del Mediterr\u00e1neo” se celebrar\u00e1n diversos actos que incentivar\u00e1n los acuerdos comerciales entre los profesionales del sector, como productores, compradores, intermediarios, asociaciones profesionales, jefes de cadenas de distribuci\u00f3n, importadores y exportadores de productos. <\/p>\n
Catas comentadas, presentaciones de productos de las empresas fabricantes de alimentos frescos, aceites, frutas y verduras, entre otros productos t\u00edpicos de la dieta mediterr\u00e1nea, denominaciones de origen de vinos de calidad o la celebraci\u00f3n de mesas redondas entre expertos, son algunas de las actividades previstas por la organizaci\u00f3n. <\/p>\n
Pero los eventos que captar\u00e1n la mayor atenci\u00f3n de los visitantes ser\u00e1n la celebraci\u00f3n del festival de la cocina andalus\u00ed y la jornada de maridaje de vinos y platos confeccionados por los chefs m\u00e1s reputados de Espa\u00f1a<\/p>\n
Vocaci\u00f3n internacional<\/p>\n
El consejero delegado de Emporio Ferial, Jes\u00fas Guirau, ha manifestado la verdadera vocaci\u00f3n internacional con la que nace la primera muestra gastron\u00f3mica, ya que est\u00e1n invitados a participar en la feria todos los pa\u00edses de la ribera mediterr\u00e1nea; Marruecos, Italia, Grecia o T\u00fanez, entre otros.<\/p>\n
La primera edici\u00f3n de la Feria Gastron\u00f3mica del Mediterr\u00e1neo est\u00e1 llamada a consolidarse como una cita de referencia para el sector alimentario de los pa\u00edses del Mediterr\u00e1neo. Agentes del sector agroalimentario y vitivin\u00edcola, compradores y consumidores nacionales e internacionales establecer\u00e1n un puente cultural entre Europa y el Norte de \u00c1frica, separados geogr\u00e1ficamente, pero unidos por un mismo mar.<\/p>\n
Enoturismo, tendencia al alza<\/p>\n
En este certamen se podr\u00e1n exhibir las \u00faltimas novedades en Enoturismo, segmento que ha experimentado uno de los crecimientos m\u00e1s s\u00f3lidos en los \u00faltimos a\u00f1os dentro del sector tur\u00edstico.<\/p>\n
La oferta de vacaciones en las regiones vin\u00edcolas espa\u00f1olas es ya una pr\u00e1ctica cada vez m\u00e1s com\u00fan entre los viajeros que buscan un turismo de calidad, que englobe el vino, la cultura y la gastronom\u00eda. <\/p>\n
Las visitas a vi\u00f1edos y bodegas para aprender las ancestrales t\u00e9cnicas de fabricaci\u00f3n de caldos, donde se mezcla las degustaciones con la historia, el arte y la cocina presenta un atractivo que atrae cada vez m\u00e1s a los turistas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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