Miguel Vergara Zamora, consejero delegado del Grupo Miguel Vergara ha recibido de David Verano Ca\u00f1averas, director del \u00c1rea Agroalimentaria de AENOR, el certificado de Bienestar Animal en un acto presidido por Milagros Marcos Ortega, consejera de Agricultura y Ganader\u00eda de la Junta de Castilla y Le\u00f3n, en el marco de la feria Alimentaria 2018.<\/p>\n
As\u00ed, Miguel Vergara se convierte en la primera empresa de vacuno que obtiene el certificado AENOR de Bienestar Animal en toda la cadena alimentaria: desde la explotaci\u00f3n ganadera hasta el envasado y etiquetado final del producto, pasando por el matadero, asegurando el bienestar animal y la trazabilidad de la carne.<\/p>\n
Este certificado acredita que las organizaciones alimentarias cumplen con los requisitos del modelo AENOR Conform de Bienestar Animal, desarrollado junto al IRTA<\/strong> (Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias). Dicho modelo est\u00e1 basado en el referencial europeo Welfare Quality, el principal en este \u00e1mbito, dirigido a armonizar la preocupaci\u00f3n social y las demandas del mercado para desarrollar sistemas fiables de evaluaci\u00f3n y mejora de bienestar animal en granjas y mataderos. El IRTA es miembro de la plataforma Welfare Quality Network, propietario del referencial.<\/p>\n La certificaci\u00f3n AENOR de Bienestar Animal, desarrollada junto al IRTA, es la \u00fanica operando actualmente en Espa\u00f1a que puede garantizar los requisitos establecidos en Welfare Quality, garantizando una auditor\u00eda exhaustiva en todas las fases de producci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Miguel Vergara Zamora, consejero delegado del Grupo Miguel Vergara ha recibido de David Verano Ca\u00f1averas, director del \u00c1rea Agroalimentaria de AENOR, el certificado de Bienestar Animal en un acto presidido por Milagros Marcos Ortega, consejera de Agricultura y Ganader\u00eda de la Junta de Castilla y Le\u00f3n, en el marco de la feria Alimentaria 2018. As\u00ed, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":89406,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27457,27449],"tags":[3566,50690,17766,10671,50689],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89405"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89405"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89405\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}