{"id":95157,"date":"2018-11-27T18:51:32","date_gmt":"2018-11-27T17:51:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=95157"},"modified":"2018-11-27T18:51:32","modified_gmt":"2018-11-27T17:51:32","slug":"empresa-agroalimentaria-andaluza-apuesta-internacionalizacion-crecer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/95157\/empresa-agroalimentaria-andaluza-apuesta-internacionalizacion-crecer\/","title":{"rendered":"La empresa agroalimentaria andaluza apuesta por la internacionalizaci\u00f3n para crecer"},"content":{"rendered":"<p>El crecimiento del sector agroalimentario andaluz pasa en gran medida por la expansi\u00f3n internacional. As\u00ed lo reflejan los datos extra\u00eddos del <strong>IV Estudio de Sector Agroalimentario de Andaluc\u00eda<\/strong> realizado por KPMG en colaboraci\u00f3n con Asociaci\u00f3n Empresarial Alimentos de Andaluc\u00eda (LANDALUZ),<\/p>\n<p>Este estudio se present\u00f3 en la sede de la Confederaci\u00f3n de Empresarios de Andaluc\u00eda (CEA) en un encuentro al que acudieron representantes de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria.<\/p>\n<p>En la apertura, \u00c1lvaro Guill\u00e9n, presidente de LANDALUZ, quiso destacar que \u201clos datos econ\u00f3micos que emanan de este informe hacen que cada vez nos sintamos m\u00e1s orgullosos de lo que estamos consiguiendo dentro de nuestra industria convirti\u00e9ndola en locomotora de la econom\u00eda no solo andaluza, sino espa\u00f1ola tambi\u00e9n\u201c.<\/p>\n<p>Por su parte, Luis Fern\u00e1ndez Palacios, secretario general de la Confederaci\u00f3n de Empresarios de Andaluc\u00eda (CEA), declar\u00f3 que \u201ceste estudio que se ha convertido en referencia obligada de uno de los grandes sectores l\u00edderes de la econom\u00eda andaluza, en t\u00e9rminos conjuntos de producci\u00f3n, innovaci\u00f3n, calidad, diversidad e internacionalizaci\u00f3n, factores fundamentales para la competitividad empresarial\u201d.<\/p>\n<p>El estudio, que recoge la opini\u00f3n de los principales directivos sobre las perspectivas y los retos del sector agroalimentario en Andaluc\u00eda, destaca c\u00f3mo el 78% de los encuestados considera la expansi\u00f3n internacional como la principal palanca de crecimiento de su empresa; seguida, eso s\u00ed, del crecimiento nacional, al que aventaja en treinta puntos (48%).<\/p>\n<p>La apuesta por la expansi\u00f3n geogr\u00e1fica encuentra su reflejo en los planes de inversi\u00f3n de las empresas encuestadas. En este sentido, un 22% de los encuestados la consideran una prioridad de inversi\u00f3n, solamente por detr\u00e1s de los procesos de eficiencia de costes (30%) y por delante de la publicidad y el marketing (20%), y de la inversi\u00f3n en tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n. Esta \u00faltima, escala varios puestos respecto al anterior ejercicio hasta el cuarto lugar, siendo se\u00f1alada por un 10%.<\/p>\n<p>La reducci\u00f3n de costes y la expansi\u00f3n internacional vuelven a ser prioridades \u00edntimamente relacionadas, ya que el 67% considera que la competitividad en costes y\/o precios es el principal factor a la hora de competir en el mercado global.<\/p>\n<p>Un a\u00f1o m\u00e1s, la Uni\u00f3n Europea destaca como mercado de preferencia donde las empresas agroalimentarias apuestan por expandir su negocio. As\u00ed lo se\u00f1ala un 41% de los encuestados, una cifra, no obstante, nueve puntos por debajo de la edici\u00f3n del informe del a\u00f1o pasado. Le siguen EE. UU. con el 27% y China que duplica sus cifras de 2017 y alcanza el 14%.<\/p>\n<p><strong>Patrones de consumo y nuevas tecnolog\u00edas<\/strong><\/p>\n<p>Las empresas agroalimentarias andaluzas est\u00e1n afrontando los cambios de los consumidores en un mercado altamente competitivo, que les exige seguir trabajando en mejorar su eficiencia. De esta manera, la reducci\u00f3n de costes (33%) y la revisi\u00f3n del surtido (33%) destacan por ser las principales medidas de su plan de acci\u00f3n, seguidas de su pol\u00edtica de precios (19%) y la revisi\u00f3n de sus acuerdos comerciales (11%).<\/p>\n<p>En palabras de Nicol\u00e1s Sierra, socio responsable de KPMG en Andaluc\u00eda, \u201cel r\u00e1pido cambio en las tendencias de consumo obliga al incremento de la inversi\u00f3n en innovaci\u00f3n y tecnolog\u00eda, b\u00e1sicamente, en el desarrollo de nuevos productos, as\u00ed como a su digitalizaci\u00f3n para ganar eficiencia y rentabilidad\u201d.<\/p>\n<p>En lo referente a la percepci\u00f3n de los consumidores acerca de sus productos, la gran mayor\u00eda de los encuestados (60%) considera que la nutrici\u00f3n y la salud siguen siendo los principales factores a largo plazo. Les sigue la seguridad alimentaria, que experimenta un considerable aumento respecto al a\u00f1o pasado y es apuntada por un 20%. Por su parte, los encuestados son conscientes de que los cambios en los h\u00e1bitos y preocupaciones del consumidor tendr\u00e1n un impacto importante en el surtido. As\u00ed, un 56% de los directivos opina que los productos ecol\u00f3gicos marcar\u00e1n tendencia durante el pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p>\n<p>Preguntados por los factores que marcar\u00e1n la evoluci\u00f3n del comportamiento de los consumidores en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, un 36% los encuestados apunta hacia el comercio on-line como el principal de ellos, seguido de la proximidad de las tiendas (26%) y el precio del surtido (18%). A diferencia del a\u00f1o pasado, las redes sociales bajan al cuarto lugar con un 14%, que dista del 27% obtenido del pasado a\u00f1o. Un a\u00f1o m\u00e1s, la experiencia positiva de compra online sigue siendo clave para el desarrollo del comercio online en el sector.<\/p>\n<p>\u201cLa digitalizaci\u00f3n y la compra online seguir\u00e1n suponiendo un cambio radical en los patrones de consumo y est\u00e1 empujando hacia una transformaci\u00f3n radical del comercio e, incluso, de los productores\u201d, afirma Carlos Peregrina, socio responsable del sector consumo de KPMG en Espa\u00f1a.<\/p>\n<p><strong>Las SAA mejoran su facturaci\u00f3n y sus datos de empleo<\/strong><\/p>\n<p>Adem\u00e1s de las entrevistas a los directivos de las empresas andaluzas, el estudio analiza el estado de las cuentas de dieciocho empresas del sector (SAA). Durante 2017, la facturaci\u00f3n del conjunto de estas empresas present\u00f3 un incremento del 10%. El resultado de explotaci\u00f3n experiment\u00f3 un crecimiento a\u00fan mayor, concretamente del 24%.<\/p>\n<p>Las cifras de empleo para este grupo de empresas fueron tambi\u00e9n positivas durante el pasado a\u00f1o. En total, dichas empresas aumentaron su n\u00famero de empleados un 6% respecto a 2016 alcanzado una media de 7.881. Estas compa\u00f1\u00edas tambi\u00e9n presentan buena salud en su ratio de solvencia, que se mantuvo estable con respecto a 2016, y pone de manifiesto la capacidad de estas compa\u00f1\u00edas para hacer frente a sus obligaciones de pago.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El crecimiento del sector agroalimentario andaluz pasa en gran medida por la expansi\u00f3n internacional. 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