Deoleo y Vi\u00f1aoliva han presentado en Almendralejo (Badajoz) los primeros resultados del proyecto de colaboraci\u00f3n que iniciaron en abril con la firma de un acuerdo estrat\u00e9gico para poner en marcha un modelo de producci\u00f3n sostenible, orientado a la calidad y la trazabilidad, que implicar\u00e1 la comercializaci\u00f3n conjunta de estos aceites de calidad.<\/p>\n
El acto ha sido presidido por la consejera de Agricultura de la Junta de Extremadura, Bego\u00f1a Garc\u00eda Bernal, y ha contado con la asistencia del alcalde de Almendralejo, Jos\u00e9 Garc\u00eda Lobato, as\u00ed como de los presidentes de Deoleo, Pierluigi Tosato, y de Vi\u00f1aoliva, Jose Luis Gordillo.<\/p>\n
Desde la firma del acuerdo en abril de este a\u00f1o Deoleo y Vi\u00f1aoliva han venido trabajando conjuntamente para mejorar la calidad desde el origen -con el estudio de diversas variedades de aceituna con sus diferentes estados de maduraci\u00f3n y en distintas condiciones de molturaci\u00f3n, entre otras actuaciones- y para reforzar la trazabilidad como compromiso de transparencia con el consumidor.<\/p>\n
El primer paso ha sido la creaci\u00f3n de un protocolo de sostenibilidad que se ha comenzado a implantar en las 11 almazaras de Vi\u00f1aoliva. A continuaci\u00f3n se ha llevado a cabo un proceso de verificaci\u00f3n a cargo de t\u00e9cnicos independientes expertos en sostenibilidad. El proceso concluye con una auditor\u00eda de certificaci\u00f3n realizada por Intertek, auditora de calidad con una trayectoria consolidada en la industria alimentaria, que se est\u00e1 desarrollando a lo largo de este mes de diciembre.<\/p>\n
Por tanto, los primeros aceites sostenibles resultantes de este proyecto ya se est\u00e1n produciendo y se empezar\u00e1n a comercializar en la campa\u00f1a 2018\/19. El objetivo es que, en cinco a\u00f1os, el 80% de los aceites virgen extra envasados por Deoleo sean producidos de forma sostenible<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Deoleo y Vi\u00f1aoliva han presentado en Almendralejo (Badajoz) los primeros resultados del proyecto de colaboraci\u00f3n que iniciaron en abril con la firma de un acuerdo estrat\u00e9gico para poner en marcha un modelo de producci\u00f3n sostenible, orientado a la calidad y la trazabilidad, que implicar\u00e1 la comercializaci\u00f3n conjunta de estos aceites de calidad. El acto ha […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":95327,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27449],"tags":[5806,446,10989,52110,2237,3461,52477],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95326"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95326"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95326\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/95327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}