De la mano de su maitre, el emblemático establecimiento ha realizado, durante este 2012, catas de vinos granadinos, especialmente para el cliente norteamericano
El granadino hotel Alhambra Palace, famoso gracias a sus 103 años de acreditada andadura turística y su singular situación, en plena Ciudadela de la Alhambra, ha comenzado durante este año 2012 las catas de caldos D.O.P. Vinos de Granada, destacando un producto de nuestra gastronomía con mucho recorrido dado su escaso bagaje comercial. Estas catas han estado dirigidas, sobre todo, al cliente norteamericano, pero el Alhambra Palace está pensando instaurar este servicio de forma regular gracias al éxito obtenido.
El hotel Alhambra Palace de Granada cierra el año destacando una serie de catas que, durante este 2012, han permitido a sus clientes conocer los mejores vinos de la región. De la mano de su maître, César García Rodríguez, miembro de la Academiade Sumillería de España, el establecimiento ha ofrecido este servicio acompañado de productos típicos de Sierra Nevada y de la costa de Motril. Tal ha sido el éxito de este servicio durante el 2012 que la dirección ya está pensando en ofrecerlo de forma permanente.
Hasta la fecha, muchos han sido clientes, sobre todo norteamericanos, los que han descubierto los sorprendentes caldos de la D.O.P. Vinos de Granada, una denominación que aún no se ha estabilizado en el mercado, pero que por su gran calidad muchos auguran un alto reconocimiento en un corto periodo de tiempo.
Los excelentes microclimas de la provincia de Granada, con abundancia de sol y contrastes térmicos, favorecen y potencian las ricas posibilidades de la uva blanca como el Moscatel de Alejandría, Vigiriega, Sauvignon Blanc o Chardonnay, y de uvas tintas como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Shyrah y Merlot, que proporcionan a los productores vinos potentes, complejos y con gran carga frutal.
En la actualidad existen en la provincia medio centenar de productores regulados que recogen entre 30 y 40 millones de kilos de uva al año. Los territorios que comprenden los 168 municipios de la provincia de Granada están adscritos a esta D.O.P. Por ello, el hotel Alhambra Palace, un establecimiento reconocido a nivel nacional e internacional, pero con carácter y corazón granadino, ofrece este servicio para descubrir unos caldos que acompañan, de forma melódica, las exquisitas creaciones culinarias del chef de su restaurante, Paco Rivas.
Sobre Hotel Alhambra Palace
Alhambra Palace, el segundo hotel en activo más antiguo de España con más de 100 años de vida. Situado dentro de la Ciudadela de la Alhambra, en un enclave protegido por la UNESCO, y a cinco minutos andando de la famosa Alhambra de la ciudad nazarí, el Alhambra Palace emerge como centro social y cultural gracias a su carácter exclusivo y a su arquitectura única en el mundo. El color naranja Galatea de sus muros, la decoración neomudéjar y sus vistas panorámicas de Granada han conferido al establecimiento un aire de grandeza que se traduce en las numerosas personalidades que han pasado por sus instalaciones y a los premios tan destacados que ha obtenido, comola Medalla de Oro de Granada.
