Los españoles gastaron 69.225 millones de euros en alimentación para sus hogares en 2013, un 2,4 % más respecto a 2012, mientras cayó el consumo en bares y restaurantes, un 3,1 %, hasta los 32.025 millones de euros, con la calidad como primer factor de compra, por delante del precio.
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha destacado este último dato en la presentación del Panel de Consumo, una “fotografía” de qué, cómo, cuanto, dónde y cuándo consumen alimentos los españoles, con 12.000 hogares encuestados en todas las comunidades autónomas.
