La Fundación Caja Rural del Sur, junto con Landaluz, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA), han celebrado hoy la III edición de la TRIBUNA LANDALUZ, CALIDAD CERTIFICADA, una herramienta de comunicación que pretende fomentar el encuentro de los empresarios del sector agroalimentario andaluz, así como conocer de primera mano las opiniones de los agentes sociales y económicos implicados, y el intercambio de conocimientos e inquietudes.
En la inauguración han estado presentes el director de la Fundación Caja Rural del Sur, Jaime de Vicente; su adjunto, Manuel Ruiz Rojas; el presidente de Landaluz, Manuel Jurado; el presidente de la CEA, Santiago Herrero, y el secretario general adjunto de la FIAB, Horacio Gómez.
Esta edición ha debatido desde diferentes puntos de vista los nuevos hábitos y tendencias que el Canal Horeca ha ido desarrollando en los últimos tiempos, destacando la importancia y dimensión adquiridas por dicho canal bajo la temática de ‘La alimentación fuera del hogar: Eatin´Out'.
Bajo este marco se han aportado numerosos puntos de vista en el que Canal Horeca se posiciona como una realidad de mercado cada vez más importante que genera evidentemente nuevas oportunidades de negocio. Para ello, expertos y representantes de empresas del sector, como Heineken, Mercasevilla, Grupo Zena, Makro Cash and Carry o Ybarra, han puesto de manifiesto ante numerosos empresarios y profesionales andaluces, desde una posición de privilegio, el papel que juegan cada uno de ellos dentro de este complejo engranaje, ofreciendo las claves del sector en esta etapa de crisis económica.
El director de la Fundación Caja Rural del Sur, Jaime de Vicente, desgranó las conclusiones de la jornada, destacando que "el sector agroalimentario personifica la estabilidad en tiempos de crisis, y sus actividades pertenecen a la economía real". "Son productos tangibles que forman parte de nuestra cultura", agregó.
Manuel Jurado, como presidente de la patronal agroindustrial andaluza, ha ofrecido toda la disposición del sector agroalimentario andaluz para buscar nuevas fórmulas de comercialización en el canal de la hostelería, a través de acciones de promoción. Igualmente, la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, como patrocinadora de la jornada profesional, apoya a través del sello Calidad Certificada toda iniciativa que busque extender y aumentar el conocimiento de los productos andaluces de calidad.
Datos de la Agroindustria andaluza
Hoy día, el sector agroalimentario andaluz supone unos ingresos superiores a 13.075 millones de euros. La agroindustria sigue siendo el primer sector industrial en la comunidad, creciendo regularmente en términos de valor de la producción comercializada en torno al 14% anual, más del doble que el agroalimentario nacional.
La agroindustria es, según un estudio de 2005 del Instituto Andaluz de Estadística, la industria andaluza más importante, aglutinando el 26% de los ingresos industriales, ocupando a más de 52.000 personas y generando un valor añadido de 2.598 millones de euros.
En el ámbito estatal, la agroindustria andaluza es la segunda en importancia, representando el 15% de las ventas agroalimentarias de España y del empleo. Buena parte de las cerca de 5.000 industrias agroalimentarias registradas en Andalucía están radicadas en zonas rurales, actuando como motor económico de estas áreas y siendo el 90% pequeñas empresas.
Landaluz, entidad más representativa del sector de nuestra Comunidad Autónoma (40% del sector), alcanza una facturación global de todas las empresas asociadas de 4.000 millones de euros (más de medio billón de pesetas) y genera más de 20.000 puestos de trabajo directos, al aglutinar a 140 empresas del sector agroalimentario.
