El helado se ha convertido en el tentempié favorito durante el verano, así lo confirma el “Primer Estudio Frigo de Hábitos de Consumo de Helados en España” presentado el pasado martes 30 de junio. Según el informe, un 67% de los andaluces elegirían el helado para picar entre horas frente a otros snacks como los aperitivos salados (25%) o la bollería (7%). En esta misma línea, a pesar de que el momento de consumo tras el almuerzo o la cena es mayoritario (76%), un 23% de los consumidores encuestados afirma consumirlo entre horas.
Los consumidores más jóvenes, de entre 18 y 24 años, son los que más consumen entre horas: un 27% los chicos y un 44% las chicas. En segundo lugar están los consumidores de entre 25 y 34 años, que consumen un 26% ellos y un 27% ellas, mientras que los que están entre los 35 y 45 años consumen helado como snack un 10% los hombres y un 14% las mujeres.
Otro dato interesante a destacar son las veces por semana en que los encuestados consumen helados: un 32% afirma hacerlo más de tres veces a la semana; un 28%, al menos dos veces y un 14% una vez. De este modo, del estudio se desprende que un 60% de los encuestados consume helados en verano al menos una o más veces por semana.
Por edades y sexos, el alto porcentaje de consumo de los perfiles jóvenes de 18 años que consumen helados más de tres veces por semana en los hombres (45%) y mujeres de entre 35 a 45 años consumen un 39%. De los hombres y mujeres encuestados comprendidos entre los 25 y 34 años consumen helados más de tres veces por semana un 24% en hombres y un 15% en mujeres.
La decisión de compra de los helados
Aproximadamente un 58% de los padres y madres del país consume helados junto a sus hijos de forma habitual. Asimismo, un 87% de los padres y madres considera que el helado aporta nutrientes a la merienda de sus hijos.
Hay elementos relacionados con la nutrición que influyen en la decisión de compra de un helado. Un 16% de los encuestados se fija en las kilocalorías a la hora de decidir qué helado comprar. A nivel nacional supone estar un punto por debajo de la media española que está en un 17%. Por sexos, un 15% de los hombres y un 18% de las mujeres entrevistadas afirman fijarse en las kilocalorías.
En cuanto a los padres y las madres españolas, el estudio arroja el hecho de que un 15% de los consumidores se fija en los azúcares, en las grasas saturadas y en las kcal; las mujeres predominan por encima de los hombres con un 27% y un 6% respectivamente.
“El helado es uno de los alimentos favoritos de los niños, y como vemos en el estudio, los padres lo incluyen dentro de su alimentación. Por todo ello, y debido a que la lucha contra la obesidad infantil es uno de los firmes compromisos de Frigo, todos los helados para niños desde 2014 tienen un máximo de 110 kcal. por ración, un máximo de 3 gr. de grasas saturadas por ración y un máximo de 20 gr. de azúcares añadidos por cada 100 gramos” comenta Diana Roig, responsable de Salud y Nutrición de Frigo.
España es de crema y chocolate
Con respecto al sabor favorito de los encuestados, un 43% afirma que el chocolate es su sabor favorito. Le siguen la vainilla (18%), la nata(12%), el limón (9%) y la fresa (4%). Un 15% de los consumidores del país se reparten entre los que prefieren sabores como el turrón, la avellana, o la stracciatella.
Muy ligado a los sabores anteriores, si entramos al detalle de la textura preferida del helado, los consumidores prefieren casi por unanimidad los helados de crema (93%) frente a los de hielo (9%).
