Proyecto emprendedor: Productos Paqui.
Producción, envasado y distribución de elaboración de alimentos.
Situado en Beas de Segura (Jaén) se encuentra Productos Paqui, una empresa familiar de patatas fritas artesanas dirigida por Antonia Calabria Cano. Este negocio iniciado por sus padres, José Calabria y Paquita Cano, cuenta con una larga historia y tradición. Antonia recuerda cómo desde su infancia colaboraba en la empresa, así cómo el principal motivo que la llevó a sumergirse en el sector: “he trabajado toda mi vida en este mundo porque lo he vivido con mi familia. Mi padre comenzó en él siendo yo niña y decidí seguir con el negocio e invertir, lo que resultó ilusionante”.
De este modo, Antonia ha mantenido viva la historia familiar y, hace un par de años, quiso ir más allá, sumergiéndose en una nueva andadura empresarial a partir de la diversificación de su línea de producción. Frutos secos, snacks y otros aperitivos elaborados se sumaron a las sabrosas y artesanas patatas que Productos Paqui había llevado a los hogares de tantas familias durante años sin perder la línea 100% natural y artesanal.
La ilusión y la habilidad emprendedora de Antonia fueron claves en el impulso y la puesta en marcha del proyecto, para el cual tuvo que invertir un total de 300.000 euros en nuevas instalaciones y maquinaria, y en el que el apoyo de su familia ha sido clave y esencial.
A partir de la ampliación del local y la cartera de clientes fija -que mayoritariamente son cliente al por mayor, como supermercados, bares y hoteles-, la compañía cuenta con cuatro personas contratadas, pero no ha perdido ni un atisbo de ese espíritu familiar y calidad que les ha caracterizado desde sus orígenes.
