El comercio andaluz volvió a dar síntomas de desaceleración en 2007, con uno de los crecimientos más bajos de España en superficie de venta (0,4%), pese a que las aperturas de nuevos establecimientos registraron un descenso generalizado. Así, según el último informe de la revista especializada Alimarket, a 31 de diciembre de 2007 funcionaban en el mercado andaluz 4.258 tiendas, 110 menos que el año anterior, con una superficie comercial de 2.147.340 metros cuadrados, el 0,4% más.
Las diez primeras compañías que encabezan el sector en Andalucía, entre las que figuran cuatro grupos andaluces, controlan el 77,4% de la superficie comercial (el 73,8% en 2006). Según el informe Alimarket, los cuatro «barones regionales» -la granadina Covirán. la sevillana Hermanos Martín (MAS), la cooperativa cordobesa San Rafael y el Cash Lepe (El Jamón)-aglutinan el 22,4% de la dotación detallista. El peso específico de estas compañías llega al punto de que lideran el mercado en cinco provincias. Pero las cadenas de mayor peso en el sector regional continúan siendo Mercadona y la distribuidora francesa Carrefour, que juntas copan el 34,3% de la superficie comercial.
Mercadona mantuvo el liderazgo en la comunidad andaluza en 2007 donde ya controla el 17,6% de la sala de venta tras ganar un punto en ese ejercicio; y ello pese a que ralentizó sus aperturas en un 36%. No obstante, la cadena valenciana abrió 15 centros en la comunidad autónoma, hasta sumar 273 supermercados.
De las ocho provincias andaluzas Mercadona domina en Málaga y Almería con una red comercial de 73 y 23 supermercados. En Sevilla ocupa el tercer lugar con 53 establecimientos. El principal proyecto del grupo en Andalucía es la puesta en marcha de una plataforma logística en Guadix (Granada), que se estrenará probablemente en 2009.
