Las ventas en las grandes superficies de Andalucía crecieron un 1,3% en febrero pasado, respecto al mismo mes de 2005, gracias principalmente a la subida de un 3,9% en las ventas de productos de alimentación en estos establecimientos, mientras que las del resto de bienes permanecieron prácticamente en el mismo nivel, según los resultados del índice publicado por el Instituto de Estadística de Andalucía, dependiente de la Consejería de Economía y Hacienda.
A precios constantes, esto es, descontando el efecto de la inflación, las grandes superficies andaluzas vieron bajar sus ventas un 2,5%, ya que crecieron un 0,5% las de productos alimenticios, pero disminuyeron un 3,9% las del resto de bienes.
En la actualidad, todos los análisis coinciden en afirmar que la participación del consumo en grandes almacenes e hipermercados sobre el total del consumo privado es cada vez más elevada, tanto en Andalucía como en el resto de España.
Por ello, el índice de ventas en grandes superficies de Andalucía, que tiene una periodicidad mensual, se ha convertido en un indicador de coyuntura que cada vez se utiliza con más frecuencia, puesto que permite incrementar el nivel de datos existente sobre el consumo privado.
El índice permite conocer la evolución de estos establecimientos, que deben ser grandes superficies que comercializan un grupo variado de productos, ya que se excluyen aquéllas dedicadas a la venta de productos específicos, como pueden ser los concesionarios de automóviles, los viveros de plantas, etc, cuya consideración podría producir oscilaciones no deseadas en el comportamiento del indicador.
