El sector de la aceituna de mesa pretende reforzar su posición de liderazgo en el extranjero con la consolidación de la marca Aceitunas de España (Olives from Spain) en Ucrania. Para ello va a articular una campaña de promoción que viene a sumarse a las que ya están en marcha en Polonia, Rusia, México y Australia, y a las que en breve comenzarán en República Checa, Francia y Reino Unido. Ucrania ocupa el noveno puesto en el ranking de exportaciones españolas de aceitunas de mesa, con un ritmo de crecimiento anual de más del 30% en los últimos 10 años. Más del 95% de sus importaciones provienen de España, seguidas muy de lejos por Grecia y Turquía. Según ASEMESA en el año 2008 la exportación de aceituna de mesa de España a Ucrania fue de casi 8.000 toneladas netas escurridas, por un valor de más de 20 millones de euros. De este total, el 80% de las aceitunas eran negras y el 20% restante verdes. En cuanto a la presentación, las más apreciadas por los ucranianos son las deshuesadas, seguidas de las lisas y las rellenas.

En Ucrania existe un tradicional gusto por los encurtidos. Según los sondeos realizados en el país, consideran a la aceituna un alimento de prestigio para degustar en celebraciones y sorprender a Esta acción promocional se engloba en el Plan Sectorial de Promoción de Aceituna de Mesa auspiciado por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), laAgencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda) y la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna). El presupuesto para el desarrollo de actividades de promoción de la categoría Aceitunas de España (Olives from Spain) se ha ido incrementando desde 2006 y para 2009 contará con 1.820.000 euros que serán financiados por el ICEX, Extenda e Interaceituna.