La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias y la Denominación de Origen Protegida Montes de Granada han celebrado distintas actividades promocionales durante la primera jornada del 5º Green Med Forum que se celebra en el Palacio de Congresos de Granada hasta el próximo viernes.
FAECA-Granada es la entidad anfitriona de este congreso internacional de negocios dedicado a las producciones hortofrutícolas y el aceite de oliva, que por primera vez se celebra en España, situando a nuestra provincia y a Andalucía en el centro de la agricultura mediterránea.
Durante la tarde, varias cooperativas participantes como Granada La Palma SCA, El Grupo-Unica Group SCA 2º Grado, Procam SCA, Aceites de Granada “tierras altas”, Centro Sur y San Sebastián SCA, han mantenido reuniones comerciales con compradores de distintos países europeos y Rusia.
En el marco de este encuentro internacional se han celebrado distintas actividades orientadas a la promoción y el conocimiento de los productos hortofrutícolas y el aceite de oliva de la provincia de Granada. Entre ellas, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Montes de Granada ha organizado una cata de aceite de oliva dando a conocer las características de los distintos tipos de aceite de oliva y en particular, el aceite de oliva virgen extra con denominación de origen Montes de Granada. La cata de aceite de oliva ha estado a cargo de María Luísa Lorenzo Tovar, Jefa del Panel de Cata del CRDOP Montes de Granada, quien ha destacado el sabor ligeramente amargo y picante de este aceite granadino, muy aromático, y con altos niveles en ácido oléico.
El encuentro ha acogido también una experiencia de cocina en vivo a cargo del restaurante Saffron Gastrobar y los restauradores David Reyes y Gregorio García, y la Escuela de Hostelería de Salobreña. Esta demostración gastronómica ha consistido en la preparación de varias recetas elaboradas con frutas y hortalizas de nuestra tierra con el sabor fundamental, del aceite de oliva granadino de los Montes de Granada.
