Los precios de los alimentos a nivel mundial descendieron un 1,3% en el mes de agosto en comparación con el mes de julio debido principalmente a una disminución del precio de los cereales, según ha informado la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El leve descenso puso fin a tres meses de aumentos consecutivos, aunque, pese a esto, el indicador se mantuvo un 6% por encima de su valor durante 2016.
Otros productos que experimentaron descensos durante agosto fueron la carne -1,2%- y el azúcar -1,7%-, debido a las perspectivas favorables de las cosechas de caña de los principales productores como Brasil, mientras que los aceites vegetales y los productos lácteos sufrieron ligeros aumentos.
Por otro lado, las previsiones de la FAO apuntan a que las provisiones mundiales de cereales alcancen un nivel récord de 719 millones de toneladas y que el comercio mundial de crezca por encima del 2%.