Se celebrará los días 2 y 3 de mayo
La Organización Mundial del Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center (BCC) coorganizan el 5º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT que se celebrará los días2 y 3 de mayo de en el palacio de congresos KURSAAAL de Donostia-San Sebastián (España). El foro cuenta con el apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo de España, el Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Guipúzcoa y el Ayuntamiento de San Sebastián.
La quinta edición del encuentro, que vuelve a sus orígenes en San Sebastián, reunirá a ministros de Turismo, representantes de las administraciones nacionales y locales de turismo, cocineros, empresarios, académicos y otros interlocutores del turismo y la gastronomía.
El tema principal de este año será la creación de empleo y el fomento del emprendimiento como un medio de impulsar la contribución del turismo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible. En este sentido, se explorarán formas de crear marcos propicios para estimular la creación de puestos de trabajo e impulsar el emprendimiento en toda la cadena de valor del turismo gastronómico, además de poner de relieve las competencias más relevantes para el turismo gastronómico.
El Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT se creó con el objetivo de promover el intercambio de experiencias entre expertos en turismo y gastronomía, identificar buenas prácticas y promover el turismo gastronómico como factor de desarrollo de los países. Con esta idea en mente, la OMT y el BCC están organizando también un taller sobre los factores clave necesarios para desarrollar en los destinos un turismo gastronómico verdaderamente centrado en las personas, competitivo y sostenible. Para participar en el taller se requiere inscripción previa.
