Adolfo Pérez, director y propietario de los hoteles Fernando III y Rey Alfonso X de la capital hispalense recibirá esta noche, de manos del consejero de Turismo de la Junta de Andalucía, Paulino Plata, el premio ‘Andaluces del Turismo’, un galardón que reconoce la labor de aquellos profesionales, empresarios y organismos oficiales que con su trabajo diario contribuyen al sostenimiento y engrandecimiento de la industria turística en Andalucía.
Igualmente, serán distinguidos Viajes Távora y el restaurante Manolo Mayo de la capital hispalense.
El acto, que se desarrollará, durante el transcurso de una cena-gala en el Antequera Golf de la localidad malagueña, supone un emotivo homenaje a la trayectoria hotelera del propietario de uno de los establecimientos con más solera de Sevilla, el Fernando III, un hotel que a lo largo de sus 35 años ha sabido perpetuar el estilo familiar de un establecimiento en el que lo más importante continúa siendo el cliente.
Asimismo, este premio es un reconocimiento al esfuerzo desempeñado por este profesional de la hostelería en el desarrollo de este sector y de su gran iniciativa privada a la hora de crear nuevos establecimientos, como es el caso de La Posada del Lucero, que comenzará a funcionar en el tercer trimestre de este año, y que seguirá la línea de confort y máximas prestaciones que ya ofrecen el Fernando III y el Rey Alfonso X.
En la modalidad de restauración ha resultado premiado el restaurante Manolo Mayo, un establecimiento del que se ha reconocido su defensa a ultranza de las buenas y, cada vez más apreciadas, maneras de la cocina tradicional, ya que su carta está repleta de recetas caseras hechas como siempre se ha cocinado en cualquier hogar de Andalucía: al amor de la lumbre; pero aplicando en ciertos casos, apreciables técnicas actuales.
Asimismo, este galardón reconoce la profesionalidad de la entidad hispalense Viajes Távora, una empresa que posee cinco sucursales en Sevilla para ofrecer a sus clientes la mayor efectividad y el mejor servicio.
Los galardones ‘Andaluces del Turismo’ es la mayor distinción que existe en el mundo de la hostelería, ya que es otorgado por los propios profesionales del sector desde la admiración y el respeto.
El jurado de estos premios ha estado compuesto por representantes de la Federación Andaluza de Hostelería, las Asociaciones de Restaurantes y Hoteles de la comunidad andaluza, la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía, la Confederación de Cámaras de Andalucía, periodistas y críticos del sector turístico y gastronómico.
