Extenda, la Agencia Andaluza de Promoción Exterior, como parte de su actividad para fomentar el proceso de internacionalización de las empresas andaluzas, ha desarrollado un estudio sobre el Sector del Aceite en Andalucía que se engloba dentro de su Programa de Estudios de Caracterización Sectorial. Este estudio refleja las claves para fomentar las exportaciones y el potencial de internacionalización del sector aceitero.
Según este informe, el sector del aceite de oliva es el mayor conglomerado agroindustrial de Andalucía, pero se caracteriza por su aspecto productor lo que requiere una evolución hacia un sector comercializador y exportador activo. Aunque las administraciones, y en concreto la Junta, han apoyado esta vía “el sector tiene carencias”.
Julio Moreno, director general de Extenda, indicó en la presentación del informe que los factores determinantes para el éxito del sector son “la calidad, el envase, el etiquetado, la comercialización, la promoción y publicidad, y el precio”.
Actualmente, menos de la mitad de la producción total se exporta y, de ésta cantidad, no llega al 30 % la que se hace de manera envasada. A su vez, una parte importante de esta producción envasada, se hace con marcas blancas, lo que dificulta el proceso de internacionalización del sector.
Andalucía no es líder en comercialización, ya que los centros de decisión están en otras regiones, ni en exportación, pues lo hace a granel a países como Italia, Francia, Portugal, Reino Unido y EEUU. Asimismo, el sector presenta una concentración comercializadora ya que de 3 a 6 marcas acaparan los lineales.
Ante este panorama, el informe técnico de Extenda indica que uno de los factores de éxito del aceite andaluz es una mayor calidad del producto. Y para fomentar esta característica se realizan actividades como un Plan para la Promoción de los Productos Agroalimentarios (Junta de Andalucía), aumento de la calidad certificada, aparición de Consejos Reguladores y presencia de asociaciones empresariales como Landaluz.
Según el informe sectorial la situación actual es una encrucijada estratégica pues convergen expectativas de crecimiento positivas pero aumenta la amenaza exterior con la ampliación y mejora del número de olivos en la cuenca mediterránea, otros productores en mercados consumidores (EEUU y Australia), los productos alternativos, como el girasol altooléico y la especialización de la demanda.
MERCADOS
Los mercados del aceite de oliva andaluz son sobre todo países altamente desarrollados (Estados Unidos, Francia, Reino Unido y Japón), donde el aceite de oliva español ya está presente y donde hay “que realizar una política marquista” incidiendo en el “apellido andaluz” como origen de calidad, señala el informe.
Otros mercados donde debe estar presente el aceite andaluz son los de Australia, Canadá, P. Rico, Noruega, Países Bajos y Andorra, donde hay que destinar políticas de fidelización.
Los mercados potenciales son Brasil, Méjico y la Federación Rusa, que necesitan una mayor promoción de manera segmentada. Julio Moreno también apunto que otros mercados donde aumentar la penetración serían “los Europeos Comunitarios, Países PECOS, Países Árabes y Países Iberoamericanos”.
El papel de Extenda en la internacionalización de las empresas aceiteras andaluzas es primordial y el estudio indica que estas entidades están satisfechas con la labor que desarrolla Extenda para hacer posible el éxito del aceite andaluz en el mundo. Las empresas aceiteras valoran positivamente las UPN (Unidad de Promoción de Negocios) y piden su proliferación. También solicitan una mayor cantidad de publicidad, la continuidad del plan de apoyo a Marcas y el apoyo para la creación de Dptos. de Exportación. Un aspecto fundamental apuntado en el informe es el apoyo al olivar ecológico y las denominaciones de origen como valor añadido de la producción andaluza.
Extenda pretende responder a las expectativas del mercado y para ello también pide a las empresas andaluzas, a través de Julio Moreno, director general, que “apuesten por aumentar valor mediante la inversión en su propia marca y que entiendan la exportación como participación permanente en diferentes mercados, para estar en disposición de aumentar precios y generar beneficios estables, necesarios para asegurar su viabilidad a largo plazo”.