Cada año aumenta en la población occidental la incidencia de los problemas de alergia, que resulta aún más complicado de evitar cuando están relacionados con alimentos y/o bebidas. Por ello Biomedal, siguiendo su estrategia de liderazgo tecnológico, ha incorporado una línea de productos para detección de alérgenos, AlerTox, caracterizada por su fácil uso, especificidad y sensibilidad.
AlerTox se suma a los productos de la línea GlutenTox®, para detección de gluten en alimentos, que la empresa biotecnológica andaluza produce y comercializa con éxito desde hace años a nivel nacional e internacional.
La nueva gama de kits AlerTox incluye test rápidos para la detección de caseína y beta-lactoglobulina, las proteínas que constituyen el 93% de las proteínas totales de la leche de vaca y que son las causantes de la reacción alérgica.
Además, AlerTox incluye una gama de kits analíticos ELISA para detectar y cuantificar proteínas alergénicas que se pueden encontrar en el vino, y que son de obligado etiquetado según la nueva reglamentación europea para los vinos. Estas técnicas han sido de las primeras en cumplir con los requerimientos establecidos por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
Con estas prestaciones la división de seguridad alimentaria de Biomedal Diagnostics sigue creciendo y apostando por desarrollar soluciones analíticas para riesgos sanitarios emergentes en industria, laboratorios y consumidores.
AcercadeBiomedal
Fundada en 2000, Biomedal dispone de tres sedes en Sevilla: sus oficinas centrales en el Parque Científico y Tecnológico Cartuja 93; el Laboratorio Biomedal Life Science ubicado en el Centro Andaluz de Biología del Desarrollo (CABD); y el Laboratorio y la planta de producción Biomedal Diagnostics, para detección de alérgenos y la producción de kits analíticos para la seguridad alimentaria y el diagnóstico humano, ubicado en el polígono industrial Parque Plata en Sevilla.
La firma andaluza ofrece un amplio abanico de servicios para satisfacer las necesidades dentro del campo de la investigación en ciencias de la vida. Los proyectos de colaboración con grupos de investigación han dado lugar a nuevos productos y tecnologías usadas por clientes en más de 50 países en el mundo, convirtiéndose en una de las PYMEs biotecnológicas con mayor actividad en transferencia tecnológica de España.