Este mediodía la empresa Aceites del Sur-Coosur (ACESUR), grupo nacional líder en el sector del aceite de oliva y girasol en España, ha firmado un acuerdo con la FEC, con el fin de adherir su nuevo aceite de oliva virgen extra enriquecido con omega3, al Programa de Alimentación y Salud (PASFEC), que tiene la misión de identificar cuáles son los productos más saludables para el consumidor, basándose en criterios objetivos establecidos previamente por expertos de la FEC.
Así, después de evaluar que sus componentes ayudan a proteger y mejorar la salud cardiovascular, el Comité de Expertos de la Fundación ha decidido incluir al programa PASFEC el nuevo aceite de oliva de la compañía, que contiene el doble de omega3 que otros aceites, bajo la tipología de adhesión de “alineación óptima” en la que se identifica al producto como “producto reconocido por la Fundación Española de Corazón”.
La Fundación Española del Corazón (FEC) reconoce que la ingesta diaria de aceite de oliva nos ayuda a proteger la salud cardiovascular gracias a su composición en ácidos grasos y por sus componentes antioxidantes, que nos protegen ante la arterioesclerosis y reducen los niveles de colesterol LDL (malo).
Son múltiples las propiedades saludables que ya desde hace tiempo se han asociado a los beneficios del aceite de oliva y, en concreto, a la prevención de la arteriosclerosis y la disminución de la presión arterial. “Este zumo de aceituna natural, considerado el oro líquido de nuestra dieta, nos aporta un alto valor nutritivo necesario para seguir una alimentación equilibrada y saludable, esencial para el correcto funcionamiento del motor principal del organismo, nuestro corazón”, destaca el Dr. Leandro Plaza, presidente de la FEC.
El aceite de oliva virgen es un alimento con alto contenido en sustancias antioxidantes y vitaminas, que además también es rico en otros compuestos naturales como los carotenos y polifenoles, compuestos antioxidantes que ayudan a prevenir la aparición de enfermedades crónicas como, por ejemplo, la enfermedad cardiovascular.
Los ácidos grasos omega3 han demostrado tener propiedades cardiovasculares, ya que previenen la aparición de arritmias, reducen el riesgo de trombosis, disminuyen los niveles de triglicéridos, reducen la presión arterial y la inflamación en general. “El consumo de omega3 entre dos y tres veces a la semana nos asegura protección frente a las enfermedades cardiovasculares”, indica el presidente de la FEC, quien, además destaca que, “es imprescindible que las empresas del sector fomenten una alimentación equilibrada y que desarrollen productos que sean más beneficiosos para la salud.
