A pesar de que tanto la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía y las organizaciones agrarias han calificado al año que acaba como uno de los peores de la historia, el delegado provincial de Agricultura, José Castro, ha hecho una valoración bien distinta para el sector olivareros que va a vivir «el tercer mejor año de campaña oleícola de los últimos veinte años».
A tenor de los datos del segundo aforo de cosecha que ayer hacía públicos el delegado, que señalan que a pesar de que la producción del aceite caerá un 45% este año, la renta agraria de los olivareros sólo disminuirá en algo más del 23%, y ello gracias a que la cosecha -que definitivamente se fija en 230.000 toneladas en la provincia- será la mejor después del de las producciones históricas de las campañas de 2002 y 2004. La paradoja que vive el sector olivarero de Jaén es tal que muchos agricultores de la provincia van a recibir más ingresos que otros años gracias a la subida del precio del aceite que servirá par amortiguar el efecto negativo de la mala climatología vivida por el sector primario de la provincia, aunque como en todo las pérdidas van por barrios, en este caso por comarcas. El rendimiento industrial de la aceituna de este año varía desde el 21% de la Campiña de Jaén hasta el 23,1% de Sierra Mágina. Cifras muy similares a las que arrojaba el primer aforo realizado por los técnicos de Agricultura: 230.000 toneladas de aceite correspondientes a 1.013.215. toneladas de aceituna que se terminarán recogiendo en la provincia de Jaén y que tendrán un rendimiento industrial medio del 22,2%. En cuanto al precio medio del aceite estimado por las autoridades agrarias lo sitúan en 3,7 euros por kilo. Aunque las últimas lluvias no han servido para aumentar la producción de aceite, si que han tenido una efecto beneficioso en el árbol ya que los olivos han experimentado una notable mejoría vegetativa tras los meses de sequía y fuertes heladas del pasado invierno.
