El conjunto de la franquicia facturó, al cierre del ejercicio 2017, un total de 27.592 millones de euros en España, lo que supone un incremento del 2,2% respecto a los 26.991,8 millones que se contabilizaron al finalizar el año 2016, es decir, se han facturado 600,2 millones de euros más.
Así se desprende del informe “La Franquicia en España 2018″, elaborado por el Servicio de Estudios Estadísticos de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF), con el patrocinio del Grupo Cooperativo Cajamar, y del que se desprende que el sistema de franquicias ha vuelto a crecer por cuarto año consecutivo.
Respecto al número de redes que integran este modelo de negocio, cada año hay más empresas que apuestan por la franquicia como fórmula de expansión. De hecho, si a finales de 2016 el sistema estaba compuesto por 1.298 redes, esta cifra ha aumentado hasta las 1.348 al finalizar 2017, por tanto, 50 redes más, lo que supone un incremento del 3,8%.
A su vez, el número de establecimientos abiertos ha registrado un crecimiento del 5,4%: si en 2016 había un total de 70.541 locales operativos, al concluir 2017 esa cifra era de 74.398, por lo tanto, 3.857 puntos de venta más.
Por su parte, y en relación con el empleo generado por la franquicia, al cierre de 2017 había un total de 278.951 personas trabajando en el conjunto del sistema, 9.965 más que al finalizar 2016, lo que equivale a un incremento del 3,7%.
Por último, y respecto a los sectores con mayor protagonismo en la franquicia española, alimentación, hostelería/restauración y moda, suman entre los tres 504 redes (el 37,3% del total); cuentan con 31.763 establecimientos abiertos (el 42,7%); dan empleo a 160.964 personas (el 57,7%), y facturan 18.441,7 millones de euros (el 66,8% del conjunto del sistema de franquicias español).
