Desde el pasado mes de diciembre de 2013 la quinta planta del centro de Plaza del Duque de Sevilla de El Corte Inglés acoge un nuevo concepto gastronómico en la ciudad donde se combinan la degustación y el tapeo de calidad con la venta de productos gourmet. Es el ‘Gourmet Experience Duque’, un espacio que reúne lo más selecto de la gastronomía y los mejores productos gourmet al mismo tiempo que se puede contemplar las magníficas vistas de Sevilla desde una terraza panorámica.
Siete firmas que combinan la degustación con la venta de productos gourmet se únen en este concepto vanguardista e innovador que permite disfrutar de diferentes tipos de cocina en un mismo lugar, a la vez que el cliente puede observar cómo se elaboran los platos. Asimismo, el espacio ha sido concebido con un escenario principal donde el protagonista es el cliente. La División Comercial de El Corte Inglés ha aprovechado su experiencia, obtenida en anteriores formatos, para realizar el diseño de la mayor parte del Gourmet Experience encargándose personalmente de la decoración de cuatro de estos operadores; Hamburguesa Nostra, La Calaca by Amor a la Mexicana, Egaña y, [h]arina, lo que ha procurado una continuidad al conjunto, que con sus 1.200 metros cuadrados se ha convertido en el mayor espacio gastronómico de Sevilla. En esta ocasión, además, se podrá disfrutar de las maravillosas vistas de Sevilla desde la terraza panorámica ubicada en la 5ª planta del Edificio. La Giralda y Catedral de Sevilla, la Iglesia del Salvador, la Cartuja, las Setas de la Encarnación y en el horizonte el cielo de Sevilla que configuran esta estampa singular de la ciudad.
El ‘Gourmet Experience Duque’ es el quinto espacio de estas características que abre el Grupo tras Castellana, Goya y Callao en Madrid; y en Alicante. En él, se reúnen firmas centradas en sabores andaluces como ‘Barajas 20 tapas’ con una versión de la cocina andaluza de toda la vida pero con un corte moderno, distinción y buen hacer. También se pueden degustar de una forma veraz y diferente la tradición, el sabor y los sentimientos que se pueden expresar en la gastronomía mexicana de ‘La Calaca by Amor a la Mexicana’. Montaditos Premium fruto de la mejor selección de ingredientes y elaborados con pan de masa madre en ‘100M Gallery’. Las mejores tapas tradicionales andaluzas con un toque de vanguardia y simbiosis perfecta entre la elegante cocina vasca y los placeres de ‘Andalucía en Egaña’. En ‘Hamburguesa Nostra’ podrá degustar una hamburguesa totalmente artesanal con una calidad de materia prima excepcional. El ‘Gourmet Experience Duque’ también cuenta con los sabores más dulces con helados naturales, chocolates y bombones artesanales de ‘Amorino’ combinados con un buen espresso italiano, al mismo tiempo que la firma ‘[H]arina’ ofrece un extenso surtido de panadería y pastelería de alta calidad.
Se trata, por tanto, de un gran espacio para el deleite gastronómico, que incluye también una amplia zona común con mesas donde se pueden degustar las especialidades de cada establecimiento, una bodega con los mejores vinos nacionales e internacionales y una selección de los productos gourmet más exclusivos con la máxima calidad. Esta iniciativa se enmarca dentro de la política de servicio al cliente que lleva a cabo el Grupo El Corte Inglés y responde al objetivo de adaptación continua a las nuevas tendencias y demandas de la sociedad.
Con un amplio horario, está abierto 362 días al año; de 10 de la mañana a 24 horas, viernes, sábados y vísperas de festivos; domingos con apertura del centro comercial abierto de 10 a 22 horas y domingos; y festivos sin apertura del centro abierto de 12 a 22 horas.