La empresa ubicada en la localidad mas afamada del jamón, Trevelez, Embutidos El Chorrillo dispone entre su amplio abanico de productos artesanales con la innovadora crema de Jamón.
Al principio aparece para aprovechar el resto del loncheado pero hoy la enorme demanda hace que los jamones se desguacen para ella.
Las cifras de ventas refuerzan el producto vendiéndose mas de 2700 botes al año.
La elaboración de la crema de jamón de Trevelez es un producto elaborado en exclusividad por embutidos el Chorrillo y responde a una inquietud innovadora intentando satisfacer las necesidades de algunos clientes de disponer de un jamon en crema, fácilmente untable y que conserva el sabor del autentico jamón de Trevelez.
El producto se elabora de forma totalmente artesanal, siguiendo los estándares de calidad del producto alpujarreño, sin conservantes colorantes ni colorantes, con especies y aceite de oliva .
No utiliza aromas ni sal siguiendo la sintonía del jamón de Trevelez.
Fue presentado en la feria Alimentaria de Barcelona donde alcanzo una gran aceptación
Esta elaborado para agradar por su gran calidad.
